Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2020

Sombre et fumé avec des arômes de charbon. Dense, plein de corps, concentré et intense. Vraiment assez épais, tanins mûrs. Une touche de chêne apporte une agréable fraîcheur et des épices. Un assemblage percutant qui demandera beaucoup de temps avant de récompenser les amateurs, mais qui gagnera en complexité et en intérêt sur le long terme ; il possède de la fraîcheur et de l’intensité. Issu des lieux-dits Bois de la Ville, La Crau et La Nerthe, égrappé.

Quel superbe arôme de mûre bien mûre pour ce Chateauneuf ! Une structure tannique imposante mais d’une finesse remarquable soutient parfaitement la richesse et la concentration en bouche, ample et pleine. Finale très longue, crémeuse et sèche, avec une note prononcée de réglisse qui vous ramène irrésistiblement à y revenir. Assemblage complexe à base de grenache. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. À boire ou à garder.

Violet profond. Des arômes vibrants de confiture de fruits rouges et bleus, soulignés par une touche minérale, sont complétés par des notes de tête d’épices de pâtisserie et de pot-pourri. Sèveux et concentré en bouche, avec une énergie et une tension vibrantes sur des saveurs intenses de myrtille, cola cerise, pastille florale et gâteau aux épices qui gagnent en profondeur à l’aération. Finale douce, fluide et remarquablement longue, avec des tanins qui montent progressivement, apportant structure et une accroche finale.

Des notes de roses fumées, kirsch, épices, réglisse, cacao, cannelle et clou de girofle se révèlent au nez. La bouche est ronde et souple, avec des fruits rouges profonds et crémeux, des épices et des tanins soyeux et polis. J’apprécie ce style retenu de Mordoree. Le vin est issu d’un assemblage de vieilles vignes, 75% Grenache avec Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse et Counoise. À boire de 2023 à 2035.

Robe rubis profond aux reflets violacés, avec une légère éclaircie sur le bord ocre. Nez invitant de fruits noirs des bois, un peu de nougat et d’épices de tabac, subtilement soutenu par des herbes aromatiques. La bouche, juteuse, est puissante et suave, avec des tanins mûrs et ronds, de la cerise mûre et des baies sauvages, une trame minérale et une délicate salinité en finale. Un vin de gastronomie complexe avec un potentiel de garde supplémentaire.

Le 2020 Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois est un vin plus ample, plus riche et plus structuré, ce qui est normal. Assemblage de 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre et le reste à parts égales de Syrah et Vaccarèse, sa robe rubis/pourpre plus profonde précède un superbe bouquet de mûres, framboises noires, poivre moulu, violette et cuir de selle neuf. De corps moyen à plein et concentré, avec des tanins montants et un équilibre d’ensemble remarquable, c’est un autre vin qui illustre brillamment le style du millésime. Il offre beaucoup de charme immédiat, mais cette beauté évoluera joliment pendant 15 à 20 ans.

Le 2020 Chateauneuf du Pape La Reine des Bois est un vin plus charmeur et séducteur que le 2019, plus concentré et tannique. Des notes de cerise, de fruits à noyau et une touche de garrigue marquent le nez, tandis que la bouche ample est souple, bien équilibrée et harmonieuse, avec une longueur impressionnante et une belle concentration en finale.