Domaine Faiveley : Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand cru 2022

Le demi-hectare de Bienvenues-Bâtard-Montrachet de Faiveley a été acquis en 2008 dans le cadre du rachat de Domaine Monnot, mené par Erwan Faiveley et l’alors directeur général Bernard Hervet. S’étendant sur toute la longueur du vignoble en pente à partir de l’ex-parcelle Monnot de Bâtard, il a donné en 2022 un vin d’une grande élégance, avec des arômes de poire mûre et de massepain, accompagnés de nombreuses notes florales. La texture est riche sans être lourde, et la finale persiste agréablement en bouche. Ce vin s’ouvrira joliment d’ici trois à cinq ans et devrait bien se boire pendant des décennies.