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Domaine Guffens-Heynen : Mâcon-Pierreclos "Tri de Chavigne" 2018
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Description
Un vin blanc de Bourgogne fruité et charnu
La propriété
Originaires des Flandres, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen s'installent dans le Mâconnais en Bourgogne en 1976 où ils deviennent régisseurs d'un petit domaine et apprennent à travailler la vigne ainsi que la vinification. Poussés par leur enthousiasme, leur instinct et leur sensibilité, ils font l'acquisition en 1979 de quelques parcelles de vignes sur les hauteurs de Pierreclos et créent le Domaine Guffens-Heynen.
Le vignoble
Le « Tri de Chavigne » 2018 du domaine Guffens-Heynen est un vin de Mâcon-Pierreclos issu du terroir de Pierreclos s’étendant sur 3,3 hectares. Au sud du Mâconnais, le vignoble de Pierreclos situé en appellation Mâcon-Villages repose sur des sols sablonneux et granitiques.
Assemblage
Chardonnay (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du La cuvée Mâcon-Pierreclos « Tri de Chavigne » 2018
Dégustation
Robe
La robe présente une intense teinte jaune paille.
Nez
Le bouquet se révèle fruité et floral. Des arômes de rose et d’agrumes viennent charmer le nez avec finesse.
Bouche
Une attaque vive en bouche précède une bouche généreuse et charnue. La finale est longue et aromatique.
