Domaine Guffens-Heynen : Mâcon-Pierreclos "Tri de Chavigne" 2018

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Un vin blanc de Bourgogne fruité et charnu

La propriété
Originaires des Flandres, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen s'installent dans le Mâconnais en Bourgogne en 1976 où ils deviennent régisseurs d'un petit domaine et apprennent à travailler la vigne ainsi que la vinification. Poussés par leur enthousiasme, leur instinct et leur sensibilité, ils font l'acquisition en 1979 de quelques parcelles de vignes sur les hauteurs de Pierreclos.

Le vignoble
Le Mâcon-Pierreclos « Tri de Chavigne » 2018 du domaine Guffens-Heynen est issu du terroir de Pierreclos s’étendant sur 3,3 hectares. Au sud du Mâconnais, le vignoble de Pierreclos situé en appellation Mâcon-Villages repose sur des sols sablonneux et granitiques.

Assemblage
La cuvée Mâcon-Pierreclos « Tri de Chavigne » 2018 est une cuvée monovariétale issue de chardonnay.

Dégustation
Robe
Le Mâcon-Pierreclos « Tri de Chavigne » 2018 du domaine Guffens-Heynen présente une robe jaune paille intense.

Nez
Le bouquet se révèle fruité et floral. Des arômes de rose et d’agrumes viennent charmer le nez avec finesse.

Bouche
Au palais, le vin séduit par la vivacité de son attaque en bouche. La bouche se fait ensuite généreuse et charnue. La finale est longue et aromatique.

Parker : 91-93 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2018 Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne is the fruit of three successive passages through the vines over the course of a single week, and it's showing very well, displaying aromas of buttered orchard fruits and citrus oil. On the palate, it's medium to full-bodied, satiny and incisive, with terrific cut and a long, lip-smacking finish. Guffens explained that yields for this cuvée were in the region of 40-45 hectoliters per hectare, any vines that gave more being relegated to the En Crazy.
BourgogneMâcon-Pierreclos
Alcool
13.5

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Mâconnais

Région
Bourgogne

Appellation
Mâcon-Pierreclos

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Guffens-Heynen

Sucrosité
Vins blancs secs

Parker
91-93

Allergènes
Contient des sulfites