Domaine Jacques Prieur : Clos Vougeot Grand cru 2011

La cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est issue d'un grand clos de 50 hectares créé par les Moines de Cîteaux. Ici, l'argile domine et aide à produire des vins puissants et structurés. Ce millésime est d'une très grande précocité, solaire avec des baies d'une belle maturité. La cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est élevée en fûts de chêne neufs pendant 22 mois. Ce 100% Pinot Noir a une robe rouge sombre avec d'intenses reflets violets. Le bouquet aromatique est complexe avec des notes de fruits noirs - cerise noire mûre - évoluant sur des notes florales, mentholées, fumées, toastées, cuir et tabac. La bouche est puissante et dense avec des épices douces et un fruité savoureux. Les tanins sont riches et élégants.