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Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Les Vaucoupins" 2015

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    Un vin blanc de Chablis 1er Cru à la structure délicate

    Cette cuvée est issue de raisins provenant directement de vignerons partenaires qui travaillent toute l'année avec le domaine. Le Chablis 1er Cru "Les Vaucoupins" du Domaine Laroche est un vin blanc de Chardonnay produit sur l'appellation de Chablis 1er Cru. Les Vaucoupins est notamment localisé sur la rive droite du Serein, avec une exposition idéale et un très bon drainage. L'élevage du vin est réalisé sur lies fines, en foudre de chêne français.

    Le Chablis 1er Cru "Les Vaucoupins" 2015 du Domaine Laroche se révèle mûr et délicat. Son terroir lui octroie une grande finesse et le vin fait preuve d'une structure délicate.

    Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.  

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Chablis 1er Cru Vaucoupin is a selection from the same one-hectare block in the center of the vineyard planted in 1955, vinified and aged in foudres and finished in stainless steel. It has an expressive bouquet with white flower and almond notes bursting from the glass. The palate is crisp on the entry, quite linear and tensile with quince and orange rind to begin and subtle white chocolate and almond notes toward the appealing finish. This is worth seeking out.
    BourgogneChablis
    Encépagement
    cepage_detail_chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaine Laroche

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    91

    Allergènes
    Contient des sulfites