Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Les Vaucoupins" 2015
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Évaluations et notation
Description
Un vin blanc de Chablis 1er Cru à la structure délicate
Cette cuvée est issue de raisins provenant directement de vignerons partenaires qui travaillent toute l'année avec le domaine. Le Chablis 1er Cru "Les Vaucoupins" du Domaine Laroche est un vin blanc de Chardonnay produit sur l'appellation de Chablis 1er Cru. Les Vaucoupins est notamment localisé sur la rive droite du Serein, avec une exposition idéale et un très bon drainage. L'élevage du vin est réalisé sur lies fines, en foudre de chêne français.
Le Chablis 1er Cru "Les Vaucoupins" 2015 du Domaine Laroche se révèle mûr et délicat. Son terroir lui octroie une grande finesse et le vin fait preuve d'une structure délicate.
Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.
