Domaine Merlin : Mâcon La Roche Vineuse "Vieilles Vignes" 2022

Le 2022 Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes est fermenté à 100 % en fût pendant 12 mois, puis passe 4 à 5 mois en cuve. C’est clairement un niveau au-dessus de la cuvée régulière, avec davantage d’expression du terroir et d’intensité. La bouche est de corps moyen, avec une attaque ronde, légèrement miellée, manquant peut-être d’un peu de mordant en finale, mais offrant de l’accessibilité et du charme.

Plus plein, vif et salin, la version Vieilles Vignes offre un supplément d'allonge et d'intensité.