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Domaine Michèle et Patrice Rion : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019

Domaine Michèle et Patrice Rion : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019

1er cru -  - - Rouge
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Domaine Michèle et Patrice Rion : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019

Un Premier Cru de Nuits-Saint-Georges équilibré et gourmand

La propriété

Patrice Rion fonde avec son épouse en 1990 le domaine éponyme. Précurseur et fort d’une expérience au sein du domaine familial, Patrice Rion prône une viticulture qui s’appuie solidement sur l’innovation et la recherche. Leur fils Maxime rejoint la propriété familiale en 2005. Au fil des millésimes, le Domaine Michèle et Patrice Rion est reconnu comme une étiquette incontournable des grands vins de Bourgogne.

Le vignoble

Situé à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny, le Domaine Michèle et Patrice Rion veille sur un vignoble majoritairement composé de pinot noir, faisant l’objet d’une attention rigoureuse et d’un travail manuel.

Le domaine vinifie également des raisins d’autres vignerons afin de développer une gamme variée, magnifiant les nuances et la richesse de ces deux appellations iconiques de Bourgogne. Ces vins sont reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur minéralité. 

Le vin

Le Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 du Domaine Michèle et Patrice Rion est issu d’un vignoble de 0,93 hectare reconnu comme étant le plus petit monopole du village. Situé en face du domaine, ce terroir dont les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne, est implanté sur un sol constitué d’une couche de marnes blanches et jaunes.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins font l’objet d’un tri rigoureux avant une fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines. L’élevage en fûts (50% neuf) est d’une durée de 18 mois.

Assemblage

Ce Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 du Domaine Michèle et Patrice Rion est un 100% pinot noir.

Dégustation

Robe
Par son intensité et ses teintes sombres, la robe laisse présager un vin riche et puissant.

Nez
Le nez marque par ses fragrances raffinées de cerise bigarreau et son noyau.

Bouche
L’attaque dense et riche laisse place à une bouche racée et au toucher soyeux. Persistante et équilibrée, la finale séduit par sa gourmandise et sa fine minéralité.

Accords mets et vin

Par son raffinement aromatique et son caractère, ce vin de Nuits-Saint-Georges accompagne à merveille un souris d’agneau, un tournedos de bœuf ou encore des aiguillettes de canard.

Garde

Ce Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos Saint-Marc" 2019 peut patienter en cave jusqu’en 2034 environ afin d’exprimer toute sa complexité.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 17°C.

1.9.0