Domaine Stéphane Ogier : Côte-Rotie Réserve 2015

Arômes de confiture de cassis, de figue et de boysenberry, d’une concentration dense, portés par une structure affirmée aux accents de graphite et de fonte. Des notes de ganache, de thé noir, de feuille de laurier grillée et de genévrier apportent précision et complexité en finale, où une minéralité latente demeure en réserve. À boire de préférence entre 2025 et 2040. 200 caisses importées.

Beau rouge cramoisi profond. Au nez, une pointe de chêne. Puis une bouche riche et raffinée, avec plus de concentration que certains. Une énergie débordante. Une sensation de ressort prêt à se détendre. À mi-chemin entre classicisme et modernité. (JR)

Issu d’un assemblage provenant de 11 lieux-dits, le vin dévoile des notes de violette, d’épices, de réglisse, de fruits rouges mûrs et de cerise douce. Ample, riche, soyeux et élégant, il se montre frais, vibrant, long et complexe, avec un caractère exotique. Il devrait très bien évoluer.

Une trame serrée et dense, des parfums de fruits noirs et d’encre, tannins corsés mais superbement gainés, une bonne fraîcheur équilibrante, attendre absolument mais quelle belle bouteille !