Domaine Stéphane Ogier : La Combe de Malleval 2019

Couleur profonde et dorée. Beaucoup d’ananas grillé au nez. Profil tropical, complexe et mûr. Panettone aux écorces de citron. En bouche, beaucoup de massepain et des notes éthérées. Beaucoup de chêne, caramel sombre et amertume intense. Tout paraît torréfié et intensément concentré. Puissant et dominé par l’alcool. Accord parfait avec un parfait de Christstollen. Évolué et classique. Un vin mûr absolument réussi pour les amateurs de style classique.

Des notes florales flamboyantes s’entrelacent à des touches fumées dans le nez complexe et captivant de 2019 Condrieu la Combe de Malleval d’Ogier. Porté par des notes d’abricot mûr et d’ananas, ce vin de corps moyen à plein glisse aisément sur le palais — riche et soyeux — vers une finale longue, d’une fraîcheur minérale. Bien que mûr, il n’est pas excessif et conserve une agréable sensation pierreuse sans aucune austérité.

Délicieux, ce blanc est vraiment vif et frais en bouche, avec un éclat de camomille, de chèvrefeuille, de mirabelle, de pêche blanche et d’abricot blanc, soutenu par une belle minéralité en finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 200 caisses importées.

Verveine citronnelle et abricot. Souple, juteux, avec une touche de peau d’abricot sur le thé vert et les fleurs blanches. C’est opulent mais pas massif, avec une belle profondeur de caractère Condrieu. Très bel exemple de Condrieu en 2019, ni trop opulent ni pauvre en fruit. Il sortira le 2018 Vieilles Vignes de Jacques Vernay en 2022 ; il l’a élaboré en 2019, mais il ne sera pas disponible à la dégustation avant sa sortie. En partie de Malleval, en partie de Saint-Pierre-de-Bœuf. 2/3 en demi-muid Stockinger. Malo bloquée en 2019.

100 % Viognier. Dégusté à l’aveugle. Arômes de pêche au sirop en boîte. Large d’épaules et presque à la manière d’un Sauternes, avec une texture huileuse miellée, une acidité modérée et une finale riche, pleine et délicieusement gourmande. L’acidité maintient tout juste l’ensemble. (AC)

Le condrieu est très franc, avec des notes de fruits jaunes et une pointe de vanille. Il s'affranchit du côté variétal du viognier.