6 bouteilles de Côtes du Rhône 2019 d’E. Guigal offertes avec le code* - JUNE23 | J'en profite *Offre valable jusqu’au 30/06/23 inclus dès 500€ d'achat, hors primeurs. Offre non cumulable avec d’autres promotions. Valable une seule fois par client.
TrustMark
4.56/5

Viognier

Cépage très ancien, emblématique de l’appellation Condrieu, dans la Vallée du Rhône, le rare Viognier a été menacé de disparition au milieu des années 80. C’est grâce à une poignée de vignerons des...Voir plus

Produits (61)
RP
91
WS
93
JS
92
E. Guigal : Condrieu 2020
480,00 € T.T.C.
40,00 € / unité
Tardieu Laurent : Les Becs Fins 2021
65,00 € T.T.C.
10,83 € / unité
WS
92
Louis Chèze : Pagus Luminis 2020
385,00 € T.T.C.
32,08 € / unité
Yves Cuilleron : La Petite Côte 2021
360,00 € T.T.C.
30,00 € / unité
300,00 € H.T.
RP
94
JR
17
E. Guigal : La Doriane 2019
915,00 € T.T.C.
76,25 € / unité
Vins Biologiques
Triennes : Viognier Sainte Fleur 2020
160,00 € T.T.C.
13,33 € / unité
Vins Biologiques
Triennes : Viognier Sainte Fleur 2019
165,00 € T.T.C.
13,75 € / unité
GV
93
François Villard : Les Terrasses du Palat 2018
230,00 € T.T.C.
38,33 € / unité
RP
94
WS
94
JS
92
Delas : Clos Boucher 2018
Les prix légers
319,00 € T.T.C.
350,00 €
53,17 € / unité
GV
95
François Villard : Deponcins 2018
1 caisse achetée la 2e à - 40%
290,00 € T.T.C.
48,33 € / unité
JR
16.5
Yves Cuilleron : La Petite Côte 2020
220,00 € T.T.C.
36,67 € / unité
JR
15.5
E. Guigal : Côtes du Rhône 2021
55,00 € T.T.C.
9,17 € / unité
DE
96
Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2020
310,00 € T.T.C.
51,67 € / unité
JR
17
François Villard : Le Grand Vallon 2021
268,00 € T.T.C.
44,67 € / unité
JR
16
JS
95
Delas : Clos Boucher 2020
310,00 € T.T.C.
51,67 € / unité
JR
16.5
François Villard : Les Terrasses du Palat 2021
240,00 € T.T.C.
40,00 € / unité
Domaine Stéphane Ogier : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2019
450,00 € T.T.C.
75,00 € / unité
RP
94
JR
17.5
WS
94
E. Guigal : La Doriane 2018
1 030,00 € T.T.C.
85,83 € / unité
JR
16.5
E. Guigal : Condrieu 2021
250,00 € T.T.C.
41,67 € / unité
E. Guigal : Côtes du Rhône 2022
53,00 € T.T.C.
8,83 € / unité
Louis Chèze : Brèze 2020
240,00 € T.T.C.
40,00 € / unité
RP
92
WS
93
GV
93
Delas : Clos Boucher 2013
340,00 € T.T.C.
56,67 € / unité
DE
96
François Villard : Deponcins 2020
280,00 € T.T.C.
46,67 € / unité
JR
16
Yves Cuilleron : Les Chaillets 2021
216,00 € T.T.C.
36,00 € / unité
180,00 € H.T.
WS
95
François Villard : Le Grand Vallon 2019
245,00 € T.T.C.
40,83 € / unité
François Villard : Villa Pontciana 2013
Dernières caisses
743,00 € T.T.C.
825,00 €
61,92 € / unité
Domaine Georges Vernay : Coteau de Vernon 2021
780,00 € T.T.C.
130,00 € / unité
WS
94
François Villard : Les Terrasses du Palat 2019
225,00 € T.T.C.
37,50 € / unité
RP
93
JR
16
DE
95
Domaine Stéphane Ogier : La Combe de Malleval 2019
265,00 € T.T.C.
44,17 € / unité
Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2021
315,00 € T.T.C.
52,50 € / unité
Paul Jaboulet-Aîné : Les Cassines 2018
230,00 € T.T.C.
38,33 € / unité
RP
92
JS
93
GV
93
Vins Biologiques
Paul Jaboulet-Aîné : Domaine des Grands Amandiers 2018
430,00 € T.T.C.
71,67 € / unité
RP
90+
JS
94
GV
94
Jean-Michel Gérin : Les Eguets 2018
325,00 € T.T.C.
54,17 € / unité
François Villard : Villa Pontciana 2020
460,00 € T.T.C.
76,67 € / unité
Domaine Georges Vernay : Les Chaillées de l'Enfer 2021
575,00 € T.T.C.
95,83 € / unité
RP
91
JR
16.5
JS
92
Delas : La Galopine 2016
275,00 € T.T.C.
45,83 € / unité
JR
17
François Villard : Deponcins 2021
295,00 € T.T.C.
49,17 € / unité
François Villard : Les Terrasses du Palat 2020
220,00 € T.T.C.
36,67 € / unité
Louis Chèze : Brèze 2021
225,00 € T.T.C.
37,50 € / unité
JR
17.5
Domaine Stéphane Ogier : La Combe de Malleval 2021
275,00 € T.T.C.
45,83 € / unité
WS
97
François Villard : Villa Pontciana 2019
422,00 € T.T.C.
70,33 € / unité
Yves Cuilleron : Les Chaillets 2022
216,00 € T.T.C.
36,00 € / unité
180,00 € H.T.
RP
93
DE
95
JS
95
E. Guigal : La Doriane 2020
445,00 € T.T.C.
74,17 € / unité
Yves Cuilleron : La Petite Côte 2022
190,80 € T.T.C.
31,80 € / unité
159,00 € H.T.
Yves Cuilleron : Les Chaillets 2020
255,00 € T.T.C.
42,50 € / unité
Pays
minus
Région
minus
Appellation
plus
Classement
plus
Couleur
plus
Environnement
plus
En stock
plus
Prix
plus
Millésime
plus
Producteur
plus
En promotion
plus

Le Viognier : sur les traces d’un un cépage blanc éblouissant

Rare et complexe… Difficile de résister à ce cépage blanc aux arômes envoûtants. Son nom ? Le Viognier. Menacé de disparition dans les années 50, le précieux Viognier doit sa survie à une poignée de vignerons passionnés des Côtes du Rhône septentrionales. Aujourd’hui présent de la Californie à l’Australie en passant par l’Argentine et l’Afrique du sud, le précieux cépage a conquis le monde. Cépage aromatique, de caractère et fin gourmet, découvrez les secrets du Viognier et sa personnalité haute en saveurs…

 

Cepage Viognier
© Domaine Laroche

 

Le Viognier, un cépage d’origine dalmate

Ancienne, la culture du Viognier remonte à l’époque grecque. Il serait né en Dalmatie, région littorale de la Croatie. La légende raconte que le Viognier serait arrivé en France grâce à l’Empereur romain Probus, au IIIème siècle après J.C. Octroyant le droit de planter la vigne, Probus favorisera ainsi le développement du vignoble rhodanien.

 

cépage Viognier
© Domaine Stéphane Ogier

 

Des études ADN réalisées en 2004 par l’Université californienne de Davis prouveront que les origines du Viognier sont en fait alpines et qu’il s’agit d’une variété présentant de fortes similitudes avec la Syrah. Facétieux et difficile à cultiver, le cépage blanc connaît des heures sombres à l’aube du XXème siècle. Au milieu des années 80, on compte seulement 23 hectares de Viognier alors que le cahier des charges de l’appellation autorise sa culture sur une surface de 200 hectares. Petit à petit, la culture du Viognier renaît. Aujourd’hui présent sur près de 2 620 hectares au nord des Côtes du Rhône septentrionales, dans la Vallée du Rhône, le Viognier a su devenir un cépage incontournable que l’on apprécie tant pour sa rareté que pour sa complexité aromatique.

 

De Condrieu à l’Australie, tour d’horizon du Viognier

Le fameux « Condrieu » … Qui n’a jamais savouré avec délice ce vin blanc exquis, onctueux au palais après avoir pris le temps de se laisser subjuguer par le spectre aromatique du bouquet tout en nuances ? Cépage unique de l’appellation Condrieu, le Viognier est cultivé sur les vertigineuses terrasses bâties autour du charmant petit village rhodanien. Mais n’oublions pas non plus la superbe appellation de Château-Grillet. Les 3,5 hectares de l’abrupt coteau d’arènes granitiques constituent indubitablement un petit royaume sur lequel le Viognier règne sans égal.

 

 

cépage viognier
© Louis Chèze

           

Depuis ces 30 dernières années, le rare Viognier connaît un succès fulgurant, en France, tout particulièrement dans le Languedoc, en Italie, en Espagne mais aussi sur les autres continents. Aux États-Unis, on le retrouve de la vallée de Paso Robles à Sonoma et Napa en Californie, dans la région de Walla Walla et la Colombia Valley dans l’État de Washington ou en Virginie.

 

Cepage Viognier
© Calera Wine Company

 

N’oublions par l’excellent Viognier du Chili dans la Valle Central et celui d’Argentine cultivé au pied de la Cordillère des Andes dans la région de Mendoza ou encore le Viognier de Paarl, de Stellenbosch et Elgin en Afrique du Sud. À l’autre bout du monde, c’est en Australie que le Viognier s’est brillamment développé. On le retrouve dans la Barossa Valley, dans l’Eden Valley ou encore dans la région d’Adelaide Hills dans le sud de l’Australie. Un peu plus au sud, la Nouvelle-Zélande représente une terre d’accueil de choix du noble cépage blanc. En somme, le Viognier est devenu la véritable coqueluche des cépages blancs.

 

Le Viognier : la personnalité haute en saveurs d’un cépage noble et rare

 

 

Cepage Viognier
© Louis Chèze

          

Et dans le verre, comment reconnaître le Viognier ? Le Viognier fait partie de ces cépages qui ravissent les sens et entraîne dans un voyage aromatique. Douceur du parfum de l’abricot, délicatesse des senteurs de fleurs fraîches, arômes de fruits secs, de miel ou d’épices, le Viognier séduit d’emblée par son expression gourmande et fruitée. Vin sec qui donne parfois une impression de sucrosité résiduelle en bouche, le Viognier emballe par sa corpulence onctueuse procurant une délicieuse sensation crémeuse au palais. Sa subtile acidité lui permet de conserver une belle vivacité et une grande fraîcheur en bouche tandis que la finale s’achève sur une légère pointe d’amertume. Cépage supportant bien l’élevage, le Viognier se pare de délicates notes boisées et épicées selon la période passée en fûts.

 

Le Viognier, itinéraire gourmand d’un fin épicurien

Véritable gourmet, le Viognier donne naissance à des crus appréciés des plus fins épicuriens. Cépage de contrastes, sa puissance et son élégance lui permettent de s’associer en beauté aux créations culinaires les plus osées. L’astuce d’un mariage réussi ? Respecter la délicatesse florale du Viognier et son acidité peu élevée en l’associant à des plats raffinés. Le Viognier se marie tout particulièrement avec le goût « umami », cette cinquième saveur étroitement associée à la culture nipponne. Les plats procurant cette sensation de rondeur et de gourmandise légèrement saline au palais se marieront parfaitement avec un Viognier. Asperges vertes alliées à des copeaux de Parmesan, sushis, fraîcheur iodée des huitres, quenelles à la sauce Nantua parfumée à la bisque de homard, le Viognier réjouira les palais les plus fins. Les saveurs exotiques et épicées se marieront à merveille avec sa délicatesse florale tout en rondeur au palais. N’oublions pas le duo parfait Viognier-fromage.  L’élégance fruitée du Viognier s’alliera en symbiose parfaite avec du fromage de brebis, du chèvre ou encore un vieux Comté.

Cité parmi les plus grands vins de France par le célèbre Edmond Sailland dit Curnonsky ou « Le Prince des Gastronomes », le Viognier a décidément tout pour plaire…

Livraison soignée de 3 à 5 jours
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
Paiement sécurisé
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Qualité de service
4.56/5
Moyen de paiement
Destination, devise et langue
FranceFrance, EUR
Millésima
  • Qui sommes-nous ?
  • Nous recrutons
  • Politique de livraison
  • Accessoires Vins
Suivez-nous
Service client
  • Cadeaux entreprise
  • Carte cadeaux
  • Notre catalogue en ligne
La vente de vins primeurs
  • Tous nos vins primeurs
  • Pourquoi acheter en primeur ?
  • FAQ vins primeurs
  • Le millésime 2020 à Bordeaux
  • Le millésime 2021 à Bordeaux
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
01.9.0