E. Guigal : Côtes du Rhône 2021
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Évaluations et notation
Description
Un vin blanc des Côtes du Rhône puissant et équilibré
La propriété
Le Domaine E. Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal, à Ampuis. Son fils, Marcel, prends sa suite en 1961. C’est aujourd’hui, la 3ème génération qui perpétue l’héritage et les valeurs de cette emblématique maison familiale de la Vallée du Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, le domaine E. Guigal veille sur une mosaïque de vignobles situés sur de nombreuses appellations qui forment une gamme de vins d’une irréprochable qualité.
Au fil des millésimes, la maison E. Guigal a connu un fort développement, en devenant notamment propriétaire en 1995 du célèbre Château d’Ampuis, ainsi que de plusieurs domaines viticoles (Jean-Louis Grippat, domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou encore le Château de Nalys, à Châteauneuf-du-Pape).
Le vignoble
Cette cuvée 2021 de E. Guigal est un vin des Côtes du Rhône issu de vignes âgées de 25 ans environ cultivées sur des sols très variés constitués de sédiments et de calcaires granitiques.
Vinification et élevage
Vinifications traditionnelles avec contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C. L’élevage de ce vin de la Vallée du Rhône est réalisé en cuves inox.
Assemblage
Viognier
Roussanne
Marsanne
Clairette
Bourboulenc
Grenache blanc
Caractéristiques et conseils de dégustation du Côtes du Rhône 2021 d’E. Guigal
Dégustation
Robe
Brillante et limpide, la robe est d'une belle couleur jaune or.
Nez
Frais, le bouquet aromatique exprime parfaitement son cépage majoritaire, le viognier, en offrant des notes de fleurs blanches, d’abricot, d’acacia et de pêche blanche.
Bouche
La bouche est fruitée, riche et onctueuse.
Garde
Pouvant être dégusté dès aujourd’hui, l'important potentiel de garde de ce vin blanc lui promet une évolution jusqu’en 2024 environ.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 10°C environ.
Accords mets et vins
Ce vin est le partenaire idéal de la cuisine asiatique, des entrées variées et des poissons.
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