Domaine Vincent Pinard : Chêne Marchand 2016

Chêne Marchand 2016 de Vincent Pinard : Un Grand Sancerre

Le domaine Vincent Pinard cultive un vignoble de 17 hectares situé à Bué, au coeur de l'appellation Sancerre. Le domaine est dans la famille depuis plusieurs siècles et cette particularité se retrouve dans les vins. La connaissance du terroir et le savoir-faire alliés au respect de l'environnement et du sol, avec une approche organique et biologique, donnent des vins à l'expression unique. Les vins de ce domaine de Sancerre sont toujours de superbes exemples de ce que l'on appelle l'expression du terroir.

Chêne Marchand 2016 de Vincent Pinard a été décrit par un journaliste de la Revue du Vin de France comme un "Vin Kaléidoscopique". C'est un qualificatif assez peu commun pour un vin mais qui représente bien la dimension de la cuvée, enfin les 3 dimensions plutôt, à savoir longueur, largeur et profondeur. Issu de de vieilles vignes de Sauvignon Blanc plantées il y a plus de 70 ans, sur du calcaire oxfordien, et exposées sud et est, Chêne Marchand 2016 profite de raisins à la maturité parfaite. Le résultat est un vin avec une grande expression minérale grâce à ce terroir mythique de l'appellation Sancerre, des arômes de craie, de poire et une bouche vibrante d'intensité et de minéralité. Un grand vin, de garde qui plus est !