Faiveley : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" J. Faiveley 2013

Voisin de l'abbaye de Morgeot, au Moyen-Âge les territoires de l'appellation appartenaient à l'abbaye de Maizières qui a défriché le lieu pour planter de la vigne et construire des bâtiments d'exploitation. Le Domaine Faiveley produit son Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot à partir d'un monocépage de chardonnay.

Son millésime 2013 dévoile une robe jaune clair et un nez complexe qui exhale un délicat mélange d'arômes floraux fins et de senteurs boisées. En bouche, son attaque est ronde et présente une belle structure agrémentée d'une acidité très correcte qui contrebalance l'impression de moelleux et de gras donné par l'élevage sous bois. Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2013 est un vin opulent qui possède une persistance en bouche importante. Il pourra être bu entre 2017 et 2019.