Faiveley : Clos Saint-Denis Grand cru J. Faiveley 2013

Apparu au XIè siècle et situé à Morey-Saint-Denis, le Clos Saint-Denis est peu étendu. Il a été nommé et délimité par les chanoines de Vergy. Le Clos Saint-Denis Grand Cru 2013 du Domaine Joseph Faiveley est issu à 100% de pinot noir.

Doté d'une jolie robe, sa couleur est rubis foncé et limpide. Au nez, il développe des arômes de fruits noirs et de caramel qui s'accompagnent d'un boisé discret. En bouche, ce millésime 2013 offre une attaque nette avec des tanins bien présents. Sa belle persistance aromatique s'accompagne de quelques arômes de noix de coco en fin de bouche. Bien structuré, frais, élégant et équilibré, ce vin est un digne représentant de ce grand cru renommé. Le Clos Saint-Denis Grand Cru 2013 est à boire entre 2021 et 2025.