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Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2014

Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2014

1er cru -  - - Rouge
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Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2014
Né de parcelles de vieilles vignes, le Gevrey-Chambertin 1er Cru 2014 Les Cazetiers du domaine Faiveley est issu uniquement de pinot noir. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois dans des caves voûtées du XIXème siècle qui offrent des conditions d'élevage idéales. 

Son nez est de bonne intensité et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges, de grillés et de torréfaction. Sa bouche est généreuse et ample avec une matière ferme. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 2014 Les Cazetiers offre des tanins bien présents mais sans aucune amertume. C'est un vin puissant qui développe une belle structure et une finale persistante. Idéal pour accompagner des viandes rouges et fromages affinés, ce vin pourra être bu entre 2024 et 2026.
Critique de vin
Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Les Cazetiers" 2014
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Parker
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J. Robinson
16
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Wine Advocate-Parker :
Tasted blind at the Burgfest 2014 tasting, Faiveley's 2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers felt a little diffuse on the nose compared to its peers. But it melds together with aeration, offering pretty dark plum and raspberry scents, later pressed flowers. The palate is medium-bodied with fine grip and structure, a little rough round the edges but well balanced, although the finish just needs more flesh and body since it seems to attenuate, ossify a little, and it leaves you wanting more. Tasted September 2017.
1.9.0