Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano : Montesodi 2018
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Description
Un grand vin rouge toscan soyeux et aromatique
La propriété
Situé à 25 kilomètres au nord de Florence, le domaine Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano bénéficie d’une belle exposition et d’une protection naturelle contre les aléas climatiques grâce à son implantation au sein de la vallée du fleuve Arno. Symboles de la tradition du terroir vinicole florentin, les vins du domaine se distinguent par leur exceptionnelle palette aromatique, leur exceptionnelle longueur en bouche ainsi que leur important potentiel de garde.
Le vignoble
Le Montesodi 2018 de Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano est un vin de d’IGT Toscana issu du vignoble éponyme situé à 400 mètres d’altitude. Ce terroir reposant sur des sols schisteux bénéficie d’une superbe exposition sud-ouest.
Le vin
Élaborée depuis 1974 exclusivement lors de grands millésimes, la cuvée Montesodi est considérée comme l'expression la plus raffinée du Sangiovese.
Le millésime
Un hiver humide et neigeux précède un printemps alternant entre des journées ensoleillées et d'importants épisodes pluvieux contribuant à reconstituer les réserves hydriques des sols. La douceur printanière assure un cycle végétatif régulier. Chaud, l’été est ponctué d'orages fin août qui apportent la fraîcheur nécessaire à une parfaite maturation. Les vendanges 2018 ont donné des raisins en pleine maturité, concentrés et d’une grande fraîcheur.
Vinification et élevage
Après des vendanges minutieuses à la main, les raisins sont triés. Fermentation alcoolique immédiatement après la fermentation malolactique. Élevage traditionnel en fûts de chêne autrichien et français pendant 18 mois, suivis d'un élevage complémentaire de 6 mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Assemblage
Sangiovese (100%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Montesodi 2018 de Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano
Dégustation
Robe
La robe possède une teinte limpide et brillante de couleur rouge rubis.
Nez
Le bouquet aromatique, dominé par des notes fruitées (fruits des bois, cerise, fraise) et florales (violette, églantine) développe d’élégants arômes tertiaires suivis en finale par une pointe sanguine et des touches épicées de clou de girofle et de poivre noir.
Bouche
Élégante, la bouche séduit par ses tanins soyeux ainsi que sa finale persistante.