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Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2013
- - Rouge
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Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2013
Nez de violettes encore sur la retenue, bouche au tanins présents dotée d’un équilibre rare et d’une très belle longueur.
Millésime classique sur Cornas, très beau vin de garde.
A déguster dans 2 ou 3 ans ou à garder les 20 prochaines année.
Côte de bœuf au feu de bois et pomme de terre sautée.Critique de vin
Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2013
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The 2013 Cornas les Ruchets comes all from the Chaillot lieu-dit (I believe Les Ruchets refers to a specific parcel within the vineyard), and was raised in a combination of new and older barrels. Giving up lots of mostly red fruits intermixed with complex notes of peppery herbs, potpourri and spring flowers, it's medium plus-bodied, nicely concentrated and structured on the palate with a tight, slightly backwards feel. It needs to be forgotten for 3-4 years, at which point it should drink nicely for a decade.