La Rioja Alta : Gran Reserva 890 2004

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gran Reserva 890 2004 de La Rioja Alta

Dégustation

Robe
La robe présente une couleur rouge cerise de profondeur moyenne avec un liseré rose pâle.

Nez
Le bouquet se révèle très intense et pur, développant des notes balsamiques et épicées évoquant la vanille, le caramel, la menthe chocolatée et diverses épices. Un fond fruité de pruneaux et d'abricots secs complète cette palette aromatique complexe.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par son équilibre parfait et son acidité élégante, soutenu par une belle structure. Les tanins se montrent ronds et polis, conduisant vers une finale onctueuse. La longueur en bouche est ample et très persistante, marquée par des fruits doux et une réglisse prononcée.

Accords mets et vins

Ce Gran Reserva 890 2004 accompagne parfaitement les viandes rouges en sauce, les gibiers aux herbes et les fromages affinés. Il peut également être apprécié en fin de repas comme digestif.

Service et garde

Le Gran Reserva 890 2004 se déguste idéalement à une température de 17°C. Une décantation d'une heure permet de révéler pleinement ses arômes complexes. À boire jusqu'en 2030 environ.

Un Gran Reserva exceptionnel de La Rioja aux arômes balsamiques et épicés

La propriété

La Rioja Alta, créée en 1890, est un domaine emblématique de La Rioja. Son vignoble couvre 460 hectares répartis entre Rioja Alta et Rioja Alavesa. Le groupe La Rioja Alta possède également des propriétés à Rías Baixas et Ribera del Duero. Propriété actuelle des familles fondatrices, cette Maison se distingue par la fabrication interne des barriques, des élevages prolongés, et le projet Viñedos Artesanales centré sur de très vieilles vignes d'Elvillar. En 2025, elle est classée 3e domaine le plus admiré au monde.

Le vignoble

Les raisins proviennent des vignobles en propriété situés à Briñas, Labastida et Villalba pour le tempranillo et le mazuelo, ainsi que du vignoble Montecillo pour le graciano. Ces terroirs de Rioja bénéficient de conditions climatiques idéales avec des vignes anciennes à faibles rendements qui ont particulièrement profité des conditions favorables du millésime.

Le millésime

L'année 2004 a été marquée par d'abondantes précipitations hivernales qui ont constitué des réserves hydriques importantes. Des conditions météorologiques favorables tout au long du cycle végétatif ont permis d'obtenir des fruits sains à la véraison. L'amplitude thermique marquée durant la maturation finale, avec des journées ensoleillées et modérées suivies de nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et équilibrée.

Vinification et élevage

Après une sélection rigoureuse des grappes transportées dans de petites caisses réfrigérées, les raisins sont égrappés et foulés avant une fermentation à température contrôlée. Une nouvelle sélection post-hivernale précède l'élevage de 6 ans en barriques de chêne américain. Les fûts sont fabriqués en interne avec du chêne américain importé et séché 3 ans à la propriété. Le Gran Reserva 890 2004 bénéficie de 10 soutirages avec une sélection continue des barriques pour l'assemblage final.

Cépages

L'assemblage se compose de 95 % tempranillo, 2 % mazuelo et 3 % graciano. Ce millésime marque la première utilisation de graciano provenant du vignoble Montecillo pour le Gran Reserva 890.