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M. Chapoutier : Barbe Rac 2016

M. Chapoutier : Barbe Rac 2016
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    Un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape extrêmement dense 

    Vin rouge monocépage de Grenache produit dans l'appellation de Châteauneuf-du-Pape, la cuvée "Barbe Rac" de M. Chapoutier est issue d'un vignoble très ancien - puisque les vignes sont notamment âgées de 90 ans en moyenne -, planté sur un sol constitué d'une terrasse du quaternaire avec de gros cailloux roulés en surface. L'élevage est mis en œuvre en cuve pendant environ 16 mois.

    Le Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac" 2016 de M. Chapoutier présente une robe de couleur grenat d'une grande intensité. Le nez est riche, développant de nombreux arômes herbeux, épicés avec du réglisse, chocolatés et fruités, avec notamment de subtiles notes de fraises. Le vin fait preuve d'ampleur, dévoilant une bouche charnue, chaude et d'une grande rondeur. Extrêmement dense, il montre aussi une exceptionnelle longueur.

    Ce commentaire souhaite mettre en avant le profil général du vin lors de sa sortie. Il est donc possible qu'il soit remis en question en fonction de l'évolution du produit au cours du temps.

    Parker : 94-96 / 100
    J. Robinson : 16.5+ / 20
    Vallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
    Alcool
    15.5

    Encépagement
    Grenache

    Environnement
    Vins Biodynamiques

    J. Robinson
    16.5+

    J. Suckling
    93-94

    Vinous - A. Galloni
    94

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Méridionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Châteauneuf-du-Pape

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    M. Chapoutier

    Classement
    Sélections Parcellaires

    Parker
    94-96

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3