Olivier Leflaive : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint-Jean" 2012

La cuvée Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2012 d'Olivier Leflaive est un monocépage en chardonnay très représentatif de sa région bourguignonne. Issu d'un terroir d'exception, ce vin bénéficie d'une situation à 250m d'altitude avec un sol argilo-calcaire faisant ressortir les plus belles expressions du Chardonnay.

La cuvée Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2012 d'Olivier Leflaive séduit par sa robe or qui laisse place à un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits exotiques, d'amandes grillées et de brioche. Ces notes sont relevées par une belle minéralité et une touche de vanille. Ce vin est équilibré, précis, avec un boisé subtil et une belle persistance.