Pascal Jolivet : Les Terres Blanches 2016

 T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)
Autres millésimes disponibles

Un vin blanc de Pouilly-Fumé au grand caractère

Issu d'une sélection parcellaire de 6,5 hectares, "Les Terres Blanches" de Pascal Jolivet est un vin blanc sec issu du seul Sauvignon blanc et produit sur l'appellation historique de Pouilly-Fumé, découverte par des moines au XIème siècle. Les vignes sont notamment implantées sur un terroir constitué de sols argilo-calcaires.

"Les Terres Blanches" 2016 de Pascal Jolivet est un blanc sec qui se révèle fin et concentré, exprimant son incroyable terroir. Le vin est doté d'un grand caractère et d'une forte personnalité. Il jouira d'un bon potentiel de vieillissement.

Ce commentaire correspond à une dégustation du vin opérée lors de sa sortie. Il faut cependant prendre en compte que les qualités organoleptiques évoluent au cours du temps, nécessitant ainsi une possible remise en cause du commentaire actuel.

LoirePouilly-Fumé
Pays
France

Alcool
12.5

Environnement
Conversion Agriculture Biologique

Wine Spectator
92

Vin liquoreux
Non

Mention qualité
AOC

Vignoble
Centre

Encépagement
Sauvignon Blanc

Région
Loire

Appellation
Pouilly-Fumé

Couleur
Blanc

Producteur
Pascal Jolivet

Sucrosité
Vins blancs secs

Allergènes
Contient des sulfites