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Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024

Name: Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024
Brand: Paul Jaboulet-Aîné
SKU: F2080/2024
Price: 8.333333333333334 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5257 reviews)

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône

- Rouge - Détails

J. Suckling | 91

50,00 € T.T.C.

(

8,33 € / unité

)

Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)

1 x 75CL

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Tous les vins de Paul Jaboulet-Aîné

Notations et commentaires

/100

James Suckling

Juteux, équilibré et subtil, il révèle des arômes de cerises noires, de myrtilles, d’herbes méditerranéennes et d’épices chaudes. De corps moyen, il est velouté et fruité, avec des tanins fins et une finale délicieuse. Un assemblage de 60 % de grenache, 30 % de syrah, 5 % de carignan et 5 % de mourvèdre. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire dès maintenant.

/20

Jancis Robinson

Alistair Cooper MW

60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Carignan. Élevé 6 mois en cuves inox et en cuves tronconiques sur lies fines. Certifié bio (AB Agriculture Biologique, FR-BIO-01). Dégusté à l’aveugle. Une bouche simple, légèrement rustique. Des tanins fermes et une finale fraîche, simple. (AC)

/100

Wine Enthusiast

Anna-Christina Cabrales

Des arômes structurés de framboise noire, d’olive noire et de grenade s’ouvrent au nez, rehaussés par des notes de fleur de violette. En bouche, ce vin se comporte comme doit le faire un assemblage de Côtes du Rhône, avec des saveurs équilibrées qui capturent l’esprit de la région. Une touche de cuir vient compléter la finale. À accorder avec un filet mignon de porc, des cacahuètes bouillies et une bavette d’aloyau.

Description

La texture et l'équilibre d'un vin rouge de la Vallée du Rhône

La propriété

Nom emblématique des grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné a été fondée en 1834 à Tain-l'Hermitage. L’œnologue et vigneronne reconnue Caroline Frey dirige cette illustre maison, propriété de la famille Frey depuis 2006. La Maison Paul Jaboulet-Aîné veille sur un vignoble de 125 hectares de vignes, réparti sur des appellations d’exception telles que Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu ou encore du Muscat de Beaumes-de-Venise.

Le vignoble

La cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet-Aîné est un vin des Côtes du Rhône produit exclusivement en agriculture biologique. Les vignes âgées de 40 ans en moyenne sont implantées sur des sols composés de galets roulés sur la rive droite du Rhône et d’alluvions argilo-calcaires sur l’autre rive.

Le vin

La dénomination de ce vin fait référence au 45ème parallèle Nord qui passe à proximité des caves du domaine.

Vinification et élevage

Ce vin du Rhône est le résultat d'un élevage de 6 mois en cuve inox et cuve tronconique.

Assemblage

Ce Parallèle 45 2024 de Paul Jaboulet-Aîné est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, marselan et de carignan.

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