Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2018

Le 2018 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert exhale des arômes de poivre concassé, d’olives noires, d’épices et de prunes mûres. Affichant une belle matière et une richesse sur une bouche de corps moyen à plein, ce millésime est un peu précoce et tout simplement gourmand, encadré par des tanins souples et poudreux, avec des notes persistantes de réglisse et d’espresso en finale.

Révèle des notes de groseille rouge et de terre fraîche qui glissent sur le palais, avec des accents de viande fumée et de bois de santal. C’est à parts égales terrien et fruité, avec des minéraux savoureux et des notes fumées apportant profondeur et longueur. À boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 400 caisses importées.

La maturité et l’opulence sont déjà impressionnantes, avec des notes de tuile, de brique, de prune mûre et de clou de girofle, tant au nez qu’en bouche. C’est un vin corsé avec beaucoup de fruit, mais une trame de tanins fins traverse le milieu de bouche. Déjà agréable à boire, mais meilleur en 2022.

Rubis soutenu. Nez puissamment aromatique, marqué par des notes de cassis, de cerise, de réglisse et des accents floraux relevés d’épices. Bouche ample et généreuse, offrant une palette de fruits noirs et bleus, qui gagne un soupçon de fumée en milieu/fin de bouche. Finale impressionnante, longue et mâchue, avec des tanins qui montent en puissance et un fort écho de confiture de fruits noirs.

Le 2018 Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert s’est montré convaincant, avec un profil floral, poivré et d’herbes fraîches, ainsi que beaucoup de fruits de cerise noire et de cassis. Doté d’un corps moyen à plein, d’une texture vive et élégante, de tanins présents et d’une bonne acidité, c’est un Thalabert classique et équilibré à mettre de côté pendant 2 à 4 ans puis à apprécier sur la décennie suivante, voire davantage.