Tardieu Laurent : Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Dégustation

Robe
La robe dévoile une profonde couleur rouge, oscillant entre des nuances rubis et grenat.

Nez
Le bouquet aromatique exprime toute la typicité septentrionale avec de délicates notes florales de violette, harmonieusement entremêlées à des arômes intenses de fruits noirs, de cassis liquoreux et de réglisse.

Bouche
Le palais révèle une belle densité soutenue par des tanins fins, ronds et parfaitement fondus. L'équilibre est remarquable entre la richesse de la matière et une agréable vivacité naturelle, s'étirant sur une longue finale persistante.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un agneau ou une belle entrecôte persillée. Il sublime également les plats de gibier de caractère, les volailles rôties aux herbes, ainsi que les fromages affinés à pâte persillée ou à croûte lavée.

Service et garde

Doté d'un excellent potentiel, ce Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 mérite de reposer en cave pour fondre sa structure tannique. Il pourra être dégusté de manière optimale après deux à trois ans de patience et continuera d'évoluer favorablement pour être bu jusqu'en 2036 environ.

L'expression authentique de la syrah par un micro-négoce d'exception de la Vallée du Rhône

La propriété

Fondée le 10 janvier 1996 par Michel Tardieu et Dominique Laurent, la Maison Tardieu Laurent est un micro-négoce de prestige situé à Lourmarin, en Provence. Spécialisée dans les grands vins de la Vallée du Rhône, elle se distingue par son approche sur-mesure et sa quête intransigeante de l'excellence. Aujourd'hui, la propriété est intégralement détenue et dirigée par la famille Tardieu, avec Michel, son épouse Michèle, et leurs enfants Bastien et Camille. Leur philosophie repose sur des relations de confiance avec les vignerons et une mise en valeur respectueuse des terroirs.

Le vignoble

Les raisins à l'origine de ce vin proviennent des terroirs majeurs de l'appellation Crozes-Hermitage, plus précisément des communes réputées de Gervans, Habrard et Tenay. Les vignes, âgées de plus de 50 ans en moyenne, s'épanouissent sur des sols à dominante granitique, conférant aux baies une concentration exceptionnelle et une minéralité caractéristique.

Le millésime

L'année 2024 s'est illustrée par une météorologie complexe et paradoxale dans la région septentrionale. Ces conditions climatiques atypiques ont exigé une attention de tous les instants dans les vignes et une sélection extrêmement rigoureuse au moment des vendanges pour ne retenir que les fruits ayant atteint un niveau de qualité optimal.

Vinification et élevage

L'élaboration du Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 s'inscrit dans une démarche peu interventionniste visant à préserver la pureté du fruit. La fermentation se déroule en fûts, suivie d'un élevage de huit mois dans des barriques neuves et d'un vin, issues des nobles forêts françaises de l'Allier, de Tronçais et de Jupille. Fidèle aux convictions de la maison, le vin est mis en bouteille sans collage et avec une filtration minimale, voire inexistante.

Cépage

100 % syrah