Vincent Girardin : Beaune 1er cru "Clos des Aigrots" 2020

Son parfum élégant laisse entrevoir une belle richesse qui prend forme par une note intense de fruits noirs. Un caractère solaire qui s'exprime par une matière gourmande tout en suavité de bouche avec des tannins gras. Un vin de chair déjà fort plaisant à boire sur le fruit de sa jeunesse. Belle réussite.

Le 2020 Beaune 1er Cru Clos des Aigrots est une vraie réussite, offrant des arômes de baies mûres, de cerises, de réglisse et d’épices, suivi d’une bouche de moyenne à pleine intensité, ample et satinée, charnue, vibrante et sans couture. Il se conclut sur une finale saline : c’est un vin élégant issu de parcelles en propriété du domaine.