Albert Bichot : Chablis 1er cru "Les Beugnons" Dom. Long-Depaquit 2013
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Description
Chablis 1er Cru Les Beugnons 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit : un vin blanc complexe et frais
Le Chablis 1er Cru Les Beugnons d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis 1er Cru. Âgé de 25 ans en moyenne, le vignoble de 2,3 hectares est implanté sur des sols argilo-calcaires très blancs avec une forte présence d'éboulis calcaires. L'élevage de ce Chablis 1er Cru Les Beugnons 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est réalisé en cuve inox sur lies fines durant 12 mois.
À la dégustation, le Chablis 1er Cru Les Beugnons 2013 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit développe au nez des fragrances de fruits frais (pêches de vigne, abricots). En bouche, le vin présente une grande complexité et se montre extrêmement frais. On peut remarquer de savoureuses touches minérales (canon de fusil, silex). Il se consomme agréablement dès maintenant mais peut être gardé jusqu'en 2021.
Notez que les qualités organoleptiques d'un vin varient et qu'elles peuvent donc amener le commentaire à être remis en question dans le futur.
