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Albert Bichot : Chablis 1er cru "Les Beugnons" Dom. Long-Depaquit 2014
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Description
Chablis 1er Cru Les Beugnons 2014 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit : un vin blanc d'une grande minéralité
Vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis 1er Cru, le Chablis 1er Cru Les Beugnons d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est issu d'une parcelle de 2,3 hectares âgée de 25 ans en moyenne. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires très blancs avec une forte proportion d'éboulis calcaires. Le Chablis 1er Cru Les Beugnons 2014 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit est élevé sur lies fines en cuves inox pendant 12 mois.
Le Chablis 1er Cru Les Beugnons 2014 d'Albert Bichot Domaine Long-Depaquit dégage des senteurs de fruits d'une grande fraîcheur (pêches de vigne, abricots). Cette cuvée se montre complexe en bouche et assez fraîche. On peut aussi noter une jolie minéralité avec des saveurs de pierre à fusil et de silex. À boire dès maintenant mais se garde très bien jusqu'en 2022.
Attention, la variation au cours du temps des diverses caractéristiques du produit présenté peuvent amener le commentaire actuel à être remis en question dans le futur.
