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Albert Bichot : Latricières-Chambertin Grand cru 2014
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Description
Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 d'Albert Bichot : un vin rouge à la finale exceptionnelle
Latricières-Chambertin Grand Cru d'Albert Bichot est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Latricières-Chambertin. La parcelle profite de sols argilo-calcaires sur marnes et calcaires à entroques du Bajocien. L'élevage du vin est réalisé en fûts de chêne (dont 50% neufs) durant 14 à 16 mois en moyenne selon le millésime.
À la dégustation, le Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 d'Albert Bichot dévoile un nez fruité (cassis, framboises) et floral (roses). Le vin est formidablement structuré en bouche, se montrant à la fois souple et soyeux. Le Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 d'Albert Bichot révèle un parfait équilibre et une finale exceptionnelle. Cette cuvée possède un très bon potentiel de garde et peut ainsi être dégustée après 10 à 20 ans (voire davantage) en cave.
Attention, le vin évolue nécessairement avec le temps. Il faut donc prendre en compte la possible remise en cause du commentaire actuel, qui souhaite avant tout décrire le profil général du produit présenté.
