Deutz : Brut Millésimé 2015
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FigaroDescription
La finesse et l’onctuosité d’un champagne Brut millésimé
La propriété
La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes.
Le vignoble
Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.
Le vin
Ce Brut Millésimé 2015 de Deutz est un champagne Brut qui, au fil des millésimes, exhale avec une élégance rare l’expression de grands terroirs champenois.
Assemblage
Ce champagne millésimé 2015 est le fruit d'un assemblage de chardonnay, pinot noir et de pinot meunier.
