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Deutz : Brut Classic

Deutz : Brut Classic

- Blanc
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Deutz : Brut Classic

Un vin de Champagne élégant et gourmand signé Deutz

La propriété

La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes. Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.

Assemblage

Le Brut Classic de Deutz est issu d’un savant assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir. Cette cuvée est un classique de la Maison, offrant l'expression même du style de Deutz, entre élégance et harmonie.

Dégustation

Robe
Brillante, la robe est d’une belle couleur dorée. L’effervescence est fine et persistante.

Nez
Le nez mêle de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs.

Bouche
Au palais, la texture de cette cuvée est soyeuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité. Un vrai moment d'élégance et de gourmandise.

Critique de vin
Deutz : Brut Classic
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Parker
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J. Robinson
16.5
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Wine Advocate-Parker :
The NV Brut Classic (Lot LB117D00417 16 is based on vintage 2013 and includes 32% reserve wines) has a clear but rather simple bouquet that shows green walnut, salty licorice and ripe pear aromas. Fruity, quite sweet and round on the palate, with vineyard peach flavors, this is a mouthful of fruity yet rather loud Champagne. The Brut Classic blends 28% Chardonnay with 42% Pinot Noir and 30% Meunier and was aged on the lees in bottle for 30 months. My sample was disgorged on January 4, 2017, with a dosage of ten grams per liter.
1.9.0