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Duval-Leroy : Femme de Champagne Grand cru

Duval-Leroy : Femme de Champagne Grand cru
495 € T.T.C.475 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 79,17 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie

    La gourmandise et la finesse d’un grand champagne de la Maison Duval-Leroy

    La propriété
    Située à la pointe de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy met un point d'honneur à respecter depuis sa création en 1859 ses 3 valeurs phares : protéger, perfectionner et transmettre.
    Très engagée au niveau écologique, la Maison Duval-Leroy propose des champagnes exprimant leur terroir et la typicité de chaque millésime.
    Élégance, minéralité et luminosité définissent les champagnes de la Maison Duval-Leroy, reconnus pour leur grande complexité aromatique, leurs arômes et leur structure.

    Le vignoble
    Femme de Champagne Grand Cru est issue d’une sélection des meilleures parcelles de Grands Crus approvisionnant la Maison Duval-Leroy depuis le début des années 1990.
    Les vignes d’un âge moyen de 35 à 45 ans sont certifiées HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne, tout comme l’ensemble du vignoble de la Maison Duval-Leroy.

    Vinification et élevage
    La vinification parcellaire est réalisée en cuve inox et en fûts de bois.
    L’assemblage est vinifié à hauteur de 13% en fût de chêne pour apporter de la structure et renforcer la texture soyeuse de cette cuvée.
    Une fois mis en bouteille le champagne repose sur lies pendant plus de 6 ans dans les crayères de la Maison.
    Le dosage de cette cuvée est d’environ 5 g/litre.

    Assemblage
    Femme de Champagne Grand Cru de la Maison Duval-Leroy est issue d’un assemblage de chardonnay (87%) et de pinot noir (13%).

    Dégustation
    Robe
    La robe est de couleur jaune paille avec de beaux reflets dorés. L’effervescence est fine.
    Nez
    Le nez présente des arômes de mandarine mêlées à de subtiles notes boisées.
    Bouche
    La bouche est gourmande avec une structure soyeuse. La finale est longue et persistante, sur des notes citronnées et boisées.

    Accords mets et vins
    Femme de Champagne Grand Cru s’accorde parfaitement avec un suprême de volaille.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui, Femme de Champagne Grand Cru de la Maison Duval-Leroy peut patienter 5 ans pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

    Parker : 93 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The NV Brut Grand Cru Femme de Champagne (L6305NM, disgorged in October 2016, tasted in November 2017) is a blend of four grand cru villages: Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger (Chardonnay: 80%) and Ambonnay (Pinot Noir: 20%). Fermented at 14% in oak, the wine opens with a clear, fresh and subtle bouquet of white fruits with citrus flavors that indicate the freshness and finesse of Chardonnay. It is a lean and very elegant, juicy but also creamy and well-structured blend with a long and aromatic finish that reveals the junior Pinot Noir part. There is nice salinity and green tea flavors (mint) in the aftertaste. This is still a very fresh and youthful example. Dosage: five grams per liter.
    Champagne
    Alcool
    12

    Encépagement
    Chardonnay/Pinot Noir

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Duval-Leroy

    Sucrosité
    Brut

    Classement
    Grand cru

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Oui

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    temperature
    08-10

    Accords mets & vins
    Fruits de mer / Charcuterie / Viande Blanche / Volaille

    1.1.3