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J. L. Vergnon : Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2011

Champagne - Grand cruChampagne - Blanc - 12°
J. L. Vergnon : Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2011
295 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 49,17 € / unité
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Autres millésimes disponibles

Un champagne Blanc de Blancs Extra Brut délicat et aromatique

La propriété

Domaine familial depuis cinq générations, J.L. Vergnon prône au travers de ses cuvées une savoureuse alchimie de tradition, de passion du terroir et d'expression authentique d'un cépage phare de Champagne, le chardonnay.

Le vignoble

Le vignoble de la Maison de Champagne J.L. Vergnon est composé de Grands Crus de la Côte des Blancs ainsi que de Premiers Crus des villages de Vertus et Villeneuve. La maison veille sur un vignoble d’une vingtaine de parcelles, conduites de manière raisonnée et labellisées HVE 3.

Le vin

La cuvée Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2011 de J.L.Vergnon est issue de parcelles situées sur les villages du Mesnil sur Oger, Oger et Avize.

Vinification et élevage

Ce champagne est vinifié et élevé en cuves inox. Le vieillissement dans les caves du domaine est d’une durée de 6 ans avant dégorgement. Le dosage de cette cuvée est de 3 g/litre.

Assemblage

Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2011 de J.L.Vergnon est un 100% chardonnay.

Dégustation

Robe

La robe est subtilement dorée. L’effervescence est d’une belle finesse.

Nez

Le nez mêle des fragrances de fruits, de blé, de biscuits et d’épices à de belles notes minérales.

Bouche

Ample et précise, la bouche séduit par sa fraîcheur, son effervescence délicate et son toucher crémeux. Ronde et persistante, la finale dévoile de gourmandes notes de biscuits, d’agrumes et de fruits cuits.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 9 et 10°C.

Garde

Ce champagne Expression Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut 2011 de J.L.Vergnon peut patienter en cave pendant 10 à 20 ans environ afin de développer l’ensemble de sa complexité aromatique.


Champagne
Alcool
12

Encépagement
Chardonnay (Blanc de Blancs)

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
J. L. Vergnon

Appellation
Champagne

Sucrosité
Extra Brut

Région
Champagne

Environnement
Vins respectueux de la nature

Classement
Grand cru

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
9

Accords mets & vins
Poisson cuit / Viande Blanche

1.8.1