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Jacquesson : Avize Champ Caïn 2009

Champagne - Champagne - Blanc - 12.5°
Jacquesson : Avize Champ Caïn 2009
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    Autres millésimes disponibles

    La typicité et l’élégance d’un champagne Blanc de Blancs

    La propriété

    Située à Dizy au sein de la Vallée de la Marne, la Maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, a été reprise par la famille Chiquet en 1974. Jean-Hervé et Laurent Chiquet, deux frères passionnés, produisent par leur approche parcellaire et leur philosophie singulière de la vinification et de l’élevage, des cuvées d’exception exprimant le caractère unique et la richesse de ces très grands terroirs de 28 hectares de craie.

    Avec ses cuvées numérotées reconnues pour leur finesse, leur pureté aérienne et leur exceptionnel potentiel de garde, Jacquesson fait partie de l’élite des grands noms de la Champagne.

    Le vin

    La cuvée Avize Champ Caïn 2009 de Jacquesson est un champagne Blanc de Blancs produit sur un terroir composé de sols calcaires argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur craie campanienne. La surface totale de production est de 1 hectare 30. Le vignoble a été planté en 1962. Mis en bouteille le 3 juin 2010, le dégorgement a été réalisé en avril 2019. Son dosage est de 1,5 gr/litre.

    Le millésime

    Un hiver sec et froid laisse place à un printemps doux et particulièrement pluvieux entraînant une importante pression mildiou. L’été sec et chaud précède une arrière-saison superbe et idéale pour affiner la maturité des baies. Les raisins récoltés sont d’une grande qualité avec une maturité comparable à celle de 2002.

    Assemblage

    Avize Champ Caïn 2009 de Jacquesson est un 100% chardonnay.

    Parker : 94 / 100
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Chardonnay (Blanc de Blancs)

    Meadow
    93

    Decanter
    94

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Jacquesson

    Appellation
    Champagne

    Sucrosité
    Extra Brut

    Région
    Champagne

    Parker
    94

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.8.1