Maison André Bergère : Cuvée 38-40 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Véritable joyau, ce champagne Grand Cru est le fruit d’une sélection pointue, d’une intensité et d’une complexité sans faille

La propriété

Forte d’une expérience de plus de 170 ans, la famille André Bergère a pris racine sur le terroir de Fèrebrianges. En équilibre entre tradition et savoir-faire, leur force réside avant tout dans leur héritage : la passion. La passion pour leur terroir si singulier et le dévouement pour leurs vignes sont des valeurs fortes que l’on retrouve au cœur de leurs créations. Aujourd’hui, Adrien et Annaelle Bergère sont à la tête de la propriété, magnifiant avec brio les 65 hectares de vignes hérités de leur grand-père.

Le vignoble

Évoluant sur le terroir de craie d’Avize Grand Cru en plein cœur de la Côte des Blancs, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées pour créer la cuvée 38-40, un Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut de la Maison André Bergère. Issues de vieilles vignes, les baies sont minutieusement triées pour permettre d’atteindre une qualité plus importante.

Vinification et élevage

La vinification et l’élevage de ce champagne se déroulent sur lies en cuve inox afin de préserver toute la fraîcheur du vin, ce dernier n’est pas filtré pour permettre de conserver une qualité optimale.

Cépage

Chardonnay (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du champagne 38-40 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut de la Maison André Bergère

Dégustation

Robe
D’une subtile couleur dorée, la robe laisse transparaître une belle brillance et de fines bulles délicates.

Nez
Des arômes de fruits mûrs s’échappent dans un premier temps, tels que l’abricot et la pêche, avant de laisser place à une palette aromatique plus complexe. Des notes torréfiées et d’amandes grillées viennent compléter ce bouquet intense.

Bouche
Structuré et vif, le palais offre une belle persistance sur des notes de raisins blancs d’une finesse surprenante.