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Ruinart : Dom Ruinart 2006

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    Un vin de champagne rafraîchissant

    Le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 est un vin de champagne monocépage de Chardonnay produit avec des grands crus provenant à 63% de la Côte des Blancs et à 37% du versant nord de la Montagne de Reims.

    Il présente une belle robe jaune vert pâle avec de légers et subtils reflets argentés. Ce Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 dégage des arômes frais de fruits se mariant à des notes florales, de cédrat, de fruits à noyaux, de fruits blancs juste mûrs, de tilleul, de muguet, ainsi que quelques discrètes touches épicées vertes. La bouche fait preuve de fraîcheur et délicatesse, se complétant par des saveurs toastées et briochées. Un vin tendre, élégant, aérien et doux, avec une finale sympathique aux notes d'agrumes qui lui donnent une acidité soyeuse et rafraîchissante.

    Parker : 96 / 100
    J. Robinson : 16,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 24th rendition of this cuvée since its debut with the 1969, the 2006 Dom Ruinart Blanc de Blancs is showing well, bursting with aromas of blanched almonds, confit citrus, fresh pastry, smoke and iodine. On the palate, the wine is full-bodied, satiny and enveloping, with a broad attack but sappy balancing acids, the warm vintage making for a textural, vinous wine that nonetheless concludes with a chalky, precise finish. It was disgorged in October 2016 with a dosage of 4.5 grams per liter.
    Champagne
    Encépagement
    cepage_detail_chardonnay_(blanc_de_blancs)

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    95

    Wine Spectator
    97

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Ruinart

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    96

    Allergènes
    Contient des sulfites