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Taittinger : Comtes de Champagne Rosé 2006

Taittinger : Comtes de Champagne Rosé 2006
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    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    La classe et la richesse d’un exceptionnel champagne rosé millésimé signé Taittinger

    La propriété
    C’est au début du XXème siècle que commence l’histoire de la maison de Champagne Taittinger. Animée par Pierre-Emmanuel Taittinger et ses deux enfants, Clovis et Vitalie, la maison Taittinger a su conserver une âme familiale en produisant des champagnes résolument portés vers un style chardonnay. Depuis le 1er janvier 2020, Vitalie Taittinger est Présidente de la maison de Champagne Taittinger.

    Le vignoble
    Le vignoble de la maison de Champagne Taittinger s’étend sur 288 hectares de vignes et comprend 37 crus différents. Taittinger est ainsi le troisième plus vaste vignoble en Champagne. L’ensemble du vignoble est certifié en Haute Valeur Environnementale.

    Le millésime
    Après un hiver froid et neigeux, 2006 aura été une année ensoleillée alternant épisodes de grande chaleur et d’orages durant l’été. Débutées le 7 septembre, les vendanges ont été effectuées en respectant le cycle de maturation de chaque parcelle. Fructueuses, elles ont donné naissance à des chardonnays riches et complexes présentant une belle finesse et beaucoup d’élégance. Structurés et vineux les pinots noirs arboraient une belle ossature, de la richesse et une intense expression aromatique.

    Vinification
    Seuls les jus de première presse, les plus purs, sont employés pour l’élaboration de la cuvée Taittinger Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2006. Le vieillissement au sein des caves de la maison vient doter ce champagne d’exception d’une grande complexité tout en lui permettant de s’arrondir et d’obtenir une structure harmonieuse.

    Assemblage
    Taittinger Comtes de Champagne Rosé Millésimé 200
    6 est élaboré à partir d’un assemblage dominé par le pinot noir en provenance de Grands Crus de la Montagne de Reims (70%) et complété du chardonnay de Grands Crus de la fameuse Côte des Blancs (30%). 12% des jus de pinot noir sont vinifiés en rouge.

    Dégustation
    Robe
    La cuvée Comtes de Champagne Rosé 2006 Taittinger présente une belle robe couleur rose soutenue soulignant avec délicatesse l’effervescence et la finesse du cordon de bulles.

    Nez
    Avec intensité, le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes d’agrumes et d’orange sanguine avant de laisser place à des arômes de fruits gourmands et matures d’été. Des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de pâte de coing et de liqueur de cassis charment le nez.

    Bouche
    Au palais, la bouche présente la concentration perçue au nez. L’attaque emballe le palais par ses notes de fruits au sirop qui évoluent en milieu de bouche dans une matière ample et vineuse donnant une belle impression de volume. Cette dernière se poursuit dans une finale expressive, complexe et persistante.

    Accords mets & vins
    Champagne rosé d’exception, Comtes de Champagne Rosé 2006 Taittinger s’appréciera particulièrement lors des instants de célébration et de cérémonie. Ce grand champagne rosé millésimé accompagnera tout particulièrement un pigeon, un agneau cuit rosé ou encore des desserts à base de fruits comme un gratin de fruits rouges ou des poires au four.

    Potentiel de garde
    Par sa maturité et sa générosité, Comtes de Champagne Rosé 2006 Taittinger peut s’apprécier dès à présent. Sa structure et sa puissance lui permettront d’évoluer avec grâce en patientant en cave au cours des prochaines années.

    Parker : 93 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Taittinger's 2006 Comtes de Champagne Rosé blends Pinot Noir and Chardonnay with 16% red wine, mainly from Bouzy. Lovely, pure and fresh on the nose, with spicy sweet cherry aromas and red berry flavors, this is a rich and potent, full-bodied and firmly structured Rosé with nice purity and freshness. The finish reveals a sweet intensity and good length.
    Champagne
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Pinot Noir/Chardonnay

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    93

    J. Robinson
    18

    J. Suckling
    96

    Wine Spectator
    95

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Rosé

    Producteur
    Taittinger

    Sucrosité
    Brut

    Classement
    Grand cru

    Parker
    93

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    temperature
    11

    1.1.3