Château Ducru-Beaucaillou 2001

Plutôt léger pour un Ducru, avec une personnalité rappelant le 1999, cet assemblage de 68 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot et 2 % de Cabernet Franc offre un vin expressif, de corps moyen, agréable, dévoilant des notes de canneberge, de cerise noire, de cassis et de sous-bois. Plein de finesse, mais manquant de concentration comme de profondeur, il est à boire dans les 10 à 12 prochaines années.

Offre une jolie douceur de fruit, avec des notes de coulis de framboise et de groseille qui glissent sur une structure polie. Des touches séduisantes de mesquite, d’encens et de thé rooibos se déploient, révélant une légère note ferrugineuse en finale. D’un format modeste mais bien construit. -- Rétrospective de Bordeaux à l’aveugle '01/'03/'05 (décembre 2017). À boire dès maintenant jusqu’en 2025.

Aujourd’hui âgé de 20 ans, le 2001 Ducru-Beaucaillou dévoile des arômes de réglisse, de menthol, de cuir, de tabac et de baies noires, avec une touche fumée. L’attaque est vive et, même si le palais présente une structure moyennement dense, les tannins restent encore un peu juteux à ce stade. La longue finale, aérienne, laisse deviner des notes à la fois animales et de fruits noirs. Il est désormais à l’orée de son apogée.

Le Ducru-Beaucaillou 2001, élevé pendant 12 mois dans deux tiers de chêne neuf, est un millésime qui, à mon sens, n’a jamais vraiment été à la hauteur des attentes au regard des performances de ses pairs. Aujourd’hui, à 20 ans, le nez est plus évolué que d’autres, agréable, avec des notes de girofle, de terreau, de tige de tomate et de fruits rouges. Je me demande s’il n’aurait pas eu besoin de rester un peu plus longtemps sur pied ? En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins légers : un Ducru-Beaucaillou tout en délicatesse, bien équilibré mais, faute de meilleure expression, il semble manquer d’ambition. Il se boit parfaitement bien aujourd’hui ; je ne pense pas qu’un vieillissement prolongé en cave le récompense. Dégusté lors de la verticale Ducru Beaucaillou au château.

Des arômes de café, de truffe, de terre humide, de cerise noire et d’épices annoncent un Ducru Beaucaillou souple, rond, ouvert, de corps moyen et au style élégant. Il est déjà prêt à être dégusté dès aujourd’hui.

02 : Grenat pourpre moyen aux reflets rubis, bord qui s’éclaircit. Bouquet subtil et aérien de cerise, prune, cèdre et mine de crayon, révélant un fruit chaud et mûr, avec une fine épice de terroir. En bouche, beaucoup de finesse, tanins veloutés à la douceur rayonnante, avec une touche de sucre candi ; malgré une certaine légèreté presque espiègle, l’aromatique est superbe, typique et classique, dans une longue finale à nouveau délicate. Peut encore gagner. 04 : Comparé à des Deuxièmes de même millésime, ce Ducru se présente élancé et élégant (17/20). Dégusté à l’aveugle à Bora Bora à l’automne 2005. Magnifique, presque « glouglou », mais c’est précisément ce qui lui fait un peu défaut : le jeu grand cru et la persistance. En contrepartie, on peut déjà le boire. (17/20). 06 : D’une certaine façon, c’est un « vin bisounours ». Fin et très consensuel. Je ne sais pas si l’on doit parler de finesse ou plutôt de manque de matière. Il est en tout cas surprenant qu’un Ducru aussi jeune puisse déjà être qualifié de mûr. 08 : Grenat sombre en évolution, bord qui s’éclaircit. Bouquet en évolution, évoquant un Chambolle-Musigny au premier abord : chair de lièvre, prunes marinées, réglisse ; le nez paraît déjà mûr tout en montrant de superbes notes de terroir. Bouche fine, très élégante, tanins finement grainés qui lui donnent encore de l’appui ; un peu en avant sur la langue, avec davantage de puissance que d’harmonie. Mais peut-être que l’âge arrangera cela. (17/20). 09 : Nez réservé, légèrement verdâtre à l’attaque, grains de poivre du Sichuan, épicé ; il manque peut-être un peu de douceur. La bouche est un peu nerveuse, avec beaucoup de tanins (encore ?) farineux, asséchants, et encore en manque de finesse. Le temps guérira-t-il ces blessures ? Il se situe ainsi un peu en dessous des attentes liées au Château et au millésime. (17/20). 10 : Servi à l’aveugle lors d’un dîner à la table des Médévilles à Preignac. J’ai été surpris par ce côté myrtille, presque addictif pour un Pauillac. Il progresse donc et montre étonnamment beaucoup de fruits noirs. 11 : Il a encore gagné. Nez vraiment dense et épicé, avec de nombreuses notes profondes et truffées. Il obtient maintenant le point de plus que j’avais déjà envie de lui accorder l’an dernier. Une heure de carafe lui fait du bien. (18/20). 15 : Rouge vin sombre, profondeur moyenne, bord qui s’éclaircit. Parmi tous les vins dégustés, c’est celui qui montre la plus belle, la plus filigrane des épices, avec des nuances de prunes mûres et beaucoup de noblesse. Il ne cesse de gagner à l’air. Déjà au nez, un grand Bordeaux. En bouche, royal : tanins fins, aromatique rêvée et ample, très concentrée et d’une persistance extrême. 21 : Grenat en évolution, légèrement mat. Bouquet élégant et complexe : parfum de cèdre, compote de prunes rouges, graphite (mine de crayon), tabac clair et fibres de bois. Dans sa trame aromatique au nez, il rappelle très nettement d’anciens millésimes mûrs et assez grands de Ducru. La bouche coule avec douceur, presque lactée, souple et harmonieusement équilibrée. Il montre un contour de cabernet finement épicé, très légèrement en sous-maturité. La finale est longue. Un Saint-Julien d’une grande douceur, plein de grâce et de beauté !

Bouquet aromatique, élégant et épicé : tabac, baies bleues, raisins de Corinthe, cèdre. Palais classique, moyennement puissant, aux tanins secs, à la fruité fin, à la structure rustique, avec une finale sèche. 17/20 à boire – 2025

Assemblage de 68 % de Cabernet Sauvignon et 32 % de Merlot, le 2001 Ducru-Beaucaillou présente une robe grenat moyen aux reflets tuilés. Le nez révèle une belle maturité, tout en conservant beaucoup de fruit et de fraîcheur. Des notes de roses séchées, gelée de groseille, bâton de cannelle et cigares non fumés s’échappent avec aisance du verre, suivies de nuances de mine de crayon, sucs de viande et tapenade. De corps moyen, la bouche déploie des couches vibrantes de fruits rouges et de touches terreuses, avec des tanins souples et une superbe tension, et s’étire sur une finale longue, épicée et florale, portée par une envolée parfumée.

Le vin est harmonieux et souple, avec des tanins gras et une excellente maturité du raisin, mais sa structure tannique manque un peu de densité.

Il se révèle fin, élégant et très digeste, avec une matière tendre et des tanins fondus. Il possède une très jolie allonge et un toucher de bouche soyeux.

Rouge grenat moyen. Bouquet fruité, de bonne intensité, avec des nuances d’airelles, de cerises et de cassis. En bouche, l’attaque est fruitée et le corps de bonne intensité. Il pourrait peut-être faire preuve d’un peu plus de densité, mais il atteint sa maturité tranquillement et reflète parfaitement les caractéristiques fruitées du nez. Les tanins agissent en arrière-plan et apportent le soutien nécessaire pour les années à venir.

Couleur évoluée. Nez fruité, fumé offrant un bouquet d'évolution. Touche de cèdre. Jolie entrée en bouche aromatique, fraîche, avec du goût, une belle présence, de l'éclat et des tanins fins. Légère vivacité en finale. Longueur normale. Noté 16,5 en 2010 hors du château.