Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Le Clos" Monopole 2015

Un vin blanc de Pouilly-Fuissé concentré

Vin blanc monocépage de Chardonnay produit dans l'appellation de Pouilly-Fuissé, le Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole de Château-Fuissé bénéficie de 2,7 hectares de vieilles vignes (35 à 85 ans) riches d'un terroir d'argiles et de marnes en bas du coteau, complété par du calcaire en haut. 

À la dégustation, le Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2015 de Château-Fuissé présente une robe jaune pâle aux nuances vertes, brillante et limpide. Le nez dégage une grande puissance avec des fragrances d'agrumes, de menthol et de pain grillé, avec des notes beurrées. Ce nez expressif dévoile une véritable fraîcheur, alliant finesse, minéralité et notes mûres. En bouche, il est magnifique, charnu, puissant et fait preuve d'une grande maturité. Un vin tout en concentration et densité d'une grande persistance à garder jusqu'en 2019-2026.

Attention, ce commentaire est général et peut être remis en question en fonction de l'évolution des diverses caractéristiques du vin au cours du temps. Celui-ci a avant tout pour but de décrire son style intemporel.