Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Brûlés" 2017
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Description
Un grand vin blanc de Pouilly-Fuissé généreux et frais
La propriété
Référence historique de la Bourgogne sud, le château Fuissé appartient à la famille Vincent depuis 5 générations. Depuis 2003, Antoine Vincent, œnologue, assure la gestion du domaine familial.
Le vignoble
Veillant sur un vignoble d’exception, le domaine du Château-Fuissé s’étend sur près de 40 hectares en Bourgogne sud et sur 5 appellations dont 25 hectares en appellation Pouilly-Fuissé. Située sur un côteau plein sud, la parcelle « Les Brûlés » Château-Fuissé s’étend sur 0,7 hectares. Surplombant le Château-Fuissé, le climat « Les Brûlés » est implanté sur des sols de marnes.
Vinification
Les vinifications du Pouilly-Fuissé « Les Brûlés » sont effectuées en fûts de chêne neufs.
Assemblage
Chardonnay (100%).
Dégustation
Dans un millésime d’exception pour la Bourgogne, le Pouilly-Fuissé « Les Brûlés » 2017 Château-Fuissé séduira les amateurs de l’appellation par sa fraîcheur, sa puissance et sa générosité.
