Château Troplong Mondot 1995

Totalement fermé et compact, avec une robe violette/noire remarquablement saturée et un nez prometteur mais tendu de minéral, vanille, espresso, cerise noire et cassis, ce vin affiche une belle pureté, un corps moyen à plein, des tanins relativement élevés mais doux, et une longue finale de 30 à 35 secondes. Le vin est très ferme mais impressionnant et prometteur. Patience s’il vous plaît ! Apogée prévue : 2007-2020. Dernière dégustation, 11/02.

Des arômes de violette, de baies et de cèdre se prolongent sur une bouche ample, avec des tanins fermes et une finale moyenne. Le fruit est encore très serré. Donnez-lui du temps. — Rétrospective Bordeaux 95/96. À boire après 2008.

Très sombre, séduisant, poli, lisse et appétissant. Texture veloutée. Odfjell reconnaît que le leur est un peu différent ! (JR)

Du côté dur, tannique et austère du spectre stylistique, les tanins étaient presque envahissants. Le nez était meilleur que le palais. Cela montrait clairement les difficultés auxquelles de nombreux Bordeaux 1995 ont été confrontés avec des tanins durs. Le vin a été élaboré à partir d’un assemblage de 70% Merlot, 15% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon et a atteint 13,5% d’alcool. Peut-être que le fort pourcentage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc explique la structure solide et tannique du millésime.

96 : Échantillon de fût (18/20) : bouquet de Merlot fou et parfumé ; touches de griottes Amarena, café, bois nobles, assez puissant – il n’en est qu’aux prémices de son évolution aromatique. En bouche, complexe, homogène, extrait lié, beaucoup de douceur d’extrait, concentré sans devenir monstrueux, finale longue. Proche du presque légendaire 90 de la même maison. Performance au top ! 96 : Trois mois plus tard, il était tellement doux et plein de notes confiturées qu’on aurait presque pu le déguster directement au fût. L’extrait est homogène, velouté et plein de charme. Un Troplong opulent – une sorte de Chambertin de St. Emilion. Gagnera encore un point à son apogée de plaisir (18/20). 03 : Couleur très sombre ; reflets presque noirs. Bouquet noble et élégant ; note d’acajou, Bounty rouge (chocolat noir et noix de coco), olives noires, sucre candi brun, puissant avec une touche de griotte Amarena. En bouche, malt foncé, pruneaux secs, impression de sur-extraction et de vin totalement tiré. Le bouquet promet un vin élégant, mais la bouche est trop brutale, sableuse, farineuse, et il manque d’harmonie pour être qualifié de vraiment grand Troplong. Tendance à la baisse ? (17/20). Lors d’un cours de l’Académie du Vin, ce vin a entre-temps perdu encore un point. En bouche strict, sec, il paraît forcé et aura du mal à gagner du charme avec l’évolution en bouteille. Au contraire – le vin risque de se dessécher. 16/20 à boire – 2012

Logo sur le bouchon : SBM Couleur intense et légèrement évoluée. Nez fin, fruité, mûr, subtil et aromatique. Nuance de framboise. Belle entrée en bouche suave, le vin se développe aromatique avec du goût, beaucoup de fruits, du gras, et des notes de tabac. Très savoureux, puissant il s’achève long et noble avec du goût, de la densité et de l’esprit.