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Domaine Belargus : Ultra 2018
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Description
La richesse et la vitalité d’un grand vin moelleux de Loire signé Belargus
La propriété
Vigneron passionné, Ivan Massonnat reprend en 2018 le domaine Pithon-Paillé, créé par Jo Pithon. Situé en Anjou, le Domaine Belargus veille sur un vignoble de 24 hectares conduit exclusivement en biodynamie. Élaborés à partir de grands crus, lieux-dits ou de monopoles rigoureusement sélectionnés, ces vins de Loire mettent en lumière la richesse et la minéralité du chenin blanc.
Le vignoble
Née d’un millésime exceptionnel pour les vins liquoreux en Anjou et produite en AOC Quarts-de-Chaume Grand Cru, la cuvée Ultra 2018 du Domaine Belargus est un hommage à la cuvée “Ambroisie” de Jo Pithon. Résultant d’une ultime trie, ce vin sur-concentré est vinifié dans une barrique unique.
Assemblage
La cuvée Ultra 2018 du Domaine Belargus est un 100% chenin blanc.
Dégustation
Ce Grand vin blanc liquoreux de Loire séduit par sa concentration, sa vitalité et son équilibre.
