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Domaine Courbis : La Sabarotte 2011

Vallée du Rhône - Cornas - Rouge - 14°
Domaine Courbis : La Sabarotte 2011
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735 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 61,25 € / unité
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La cuvée La Sabarotte 2011 du Domaine Courbis en appellation Cornas se présente sous une robe grenat sombre presque noire. Le nez est puissant et séducteur, marqué par les fruits noirs mûrs sur un fond grillé avec des notes plus vanillées et fumées. En bouche, La Sabarotte 2011 nous offre une belle complexité avec des tannins puissants et amples et des saveurs de cassis, de poivre et de réglisse. La finale est douce et épicée.
Parker : 94 / 100
Wine Advocate-Parker :
Seeing the most new oak of the lineup and spending upwards of 18 months in 100% new French oak, the 2011 Cornas La Sabarotte is also the richest, most decadent, and concentrated of the three single vineyards. Exhibiting terrific aromas and flavors of black raspberry, licorice, roasted meats, barbecue and forest floor, this full-bodied 2011 has a blockbuster texture, no hard edges and ample underlying structure that's partially concealed by all of the fruit. It will have an easy 12-15 years of longevity and should not be missed!
Vallée du RhôneCornas
Alcool
14

Encépagement
Syrah

Wine Spectator
93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

En promotion
Non

Couleur
Rouge

Producteur
Domaine Courbis

Appellation
Cornas

Région
Vallée du Rhône

Parker
94

Environnement
Agriculture Raisonnée

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
17-18

Accords mets & vins
Viande Rouge / Gibier

01.1.3