Domaine Courbis : La Sabarotte 2011

La cuvée La Sabarotte 2011 du Domaine Courbis en appellation Cornas se présente sous une robe grenat sombre presque noire. Le nez est puissant et séducteur, marqué par les fruits noirs mûrs sur un fond grillé avec des notes plus vanillées et fumées. En bouche, La Sabarotte 2011 nous offre une belle complexité avec des tannins puissants et amples et des saveurs de cassis, de poivre et de réglisse. La finale est douce et épicée.