Frais de port offerts sur votre 1ère commande avec le code* - BIENVENUE *hors vins primeurs, réservé aux nouveaux clients.

Domaine Coursodon : Silice 2019

Domaine Coursodon : Silice 2019
280 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 23,33 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie

    Un Saint-Joseph rouge structuré et aromatique du domaine Coursodon

    La propriété
    Domaine familial depuis 5 générations en Vallée du Rhône, le domaine Coursodon produit des vins blancs et rouges de l’appellation Saint-Joseph.

    Le vignoble
    Le vignoble du domaine Coursodon s’étend sur une surface de 13 hectares de syrah et 2 hectares de marsanne et roussanne pour la production de vins blancs. Plantées sur des coteaux et sur un sol majoritairement granitique, les vignes sont entretenues manuellement.

    Le vin
    Ce Saint-Joseph Silice 2019 du domaine Coursodon est issu d'un terroir composé de schiste et granite. Exposé sud/sud-est sur de raides côteaux, ce vignoble est inaccessible en tracteur, les travaux viticoles sont réalisés manuellement.

    Vinification et élevage
    Récoltés à la main, les raisins sont triés au chai. La vendange égrappée fait l’objet d’une macération pré-fermentaire à froid suivi d’une fermentation en cuve ouverte sur une durée de 21 à 25 jours, avec deux pigeages quotidiens.
    L’élevage est d’une durée d’un an dans les chais du domaine, en fûts (pièces, demi-muids) de chêne.

    Assemblage
    Ce Saint-Joseph Silice 2019 du domaine Coursodon est un 100% syrah.

    Dégustation
    Robe
    La robe est intense, d’une couleur rouge aux subtils reflets violacés.
    Nez
    Racé, le nez mêle de belles notes de fruits rouges et d’épices.
    Bouche

    Charpenté et sur une belle structure, ce Saint-Joseph Silice 2019 dévoile de beaux tannins. La finale, franche et persistante, reflète l’important potentiel de garde de ce vin, qui s’ouvre progressivement au fil de son évolution.

    Vallée du RhôneSaint-Joseph
    Alcool
    15

    Encépagement
    Syrah

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Saint-Joseph

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine Coursodon

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    temperature
    14-16

    Accords mets & vins
    Charcuterie / Viande Rouge / Viande Blanche / Gibier / Volaille / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...)

    1.1.3