10% supplémentaires sur deux cuvées de Charles Heidsieck avec le code* : MILLEPH *Offre valable seulement sur une sélection de vins : Charles Heidsieck Blanc de Blancs et Brut Réserve

Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Charmes" 2016

video screenshot
1 055 € T.T.C.976 € T.T.C.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl) | 81,33 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    La richesse et la complexité d’un grand vin blanc de Meursault

    La propriété
    Dans la Côte de Beaune, à Meursault, le château de Meursault est l’un des domaines viticoles mythiques de la Bourgogne. Témoignant de plus de 1000 ans d’histoire, le château de Meursault est un véritable joyau bourguignon, aujourd’hui propriété de la famille Halley.

    Le vignoble
    Le château de Meursault veille sur un exceptionnel vignoble en Côte d’Or, étendu sur 65 hectares de Puligny-Montrachet à Aloxe-Corton. Le Meursault Premier Cru Les Charmes du château de Meursault est élaboré à partir de 6 parcelles de vignes âgées de 40 ans en moyenne et implantées sur des sols de calcaire dur du Jurassique et des sols de calcaire marneux. Représentant une surface totale de 4,7 hectares, ces parcelles sont majoritairement situées en haut du lieu-dit « Charmes ».

    Vinification
    Une fois la récolte manuelle des raisins opérée, les baies font l’objet d’un pressurage lent et progressif. Après un débourbage statique d’une douzaine d’heures, les moûts sont ensuite placés en fûts de chêne pour réaliser leur fermentation alcoolique. Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément pour conserver l’authentique expression de chaque terroir. Chaque pièce fait l’objet d’un suivi rigoureux tout au long de la vinification.

    Élevage
    Le Meursault 1er Cru Les Charmes du château de Meursault fait l’objet d’un élevage en fûts de chêne (35% de chêne neuf et en fûts de un à deux vins). Après un élevage de 15 à 18 mois, les fût sont assemblés avant de procéder à la mise en bouteille.

    Assemblage
    Chardonnay (100%).

    Dégustation
    Robe
    Ce Meursault Premier Cru présente une robe couleur or jaune brillante.

    Nez
    Expressif, le bouquet aromatique dévoile des notes de fruits jaunes associées à de légères notes boisées et grillées.

    Bouche
    Au palais, ce Meursault séduit par sa bouche généreuse et ample exprimant toute la singularité du terroir des Charmes avec ce « gras » si caractéristique. Doté d’une grande fraîcheur, le cru se prolonge longuement en finale.

    Accords mets & vins
    Ce Meursault Premier Cru Les Charmes du château de Meursault s’appréciera avec des crustacés et des poissons nobles tels que du homard ou une lotte à l’américaine, une mousseline d’asperge ou encore des fromages à pâte pressée cuite tel qu’un vieux Comté.

    Conseil de service
    Servir entre 12 et 14°.

    Potentiel de garde
    2023-2031

    BourgogneMeursault
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    89-92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Meursault

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaine du Château de Meursault

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3