Livraison garantie avant Noël pour les commandes reçues avant le 16 décembre.

Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016

video screenshot
1 380 € T.T.C.1 173 € T.T.C.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl) | 97,75 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Un Pommard Premier Cru à la bouche ample et épicée

    La propriété
    Dans la Côte de Beaune, à Meursault, le château de Meursault est l’un des domaines viticoles mythiques de la Bourgogne. Témoignant de plus de 1000 ans d’histoire, le château de Meursault est un véritable joyau bourguignon, aujourd’hui propriété de la famille Halley.

    Le vignoble
    Le château de Meursault veille sur un exceptionnel vignoble en Côte d’Or, étendu sur 65 hectares de Puligny-Montrachet à Aloxe-Corton. Le Pommard 1er Cru Clos Epenots du château de Meursault est issu de 5 parcelles de vignes plantées entre 1948 et 1978. Le vignoble représente une surface totale de 3,6 hectares et les vignes sont implantées sur des sols bruns calcaires. Chauds et bien drainés, ces sols permettent une belle maturité de raisin.

    Vinification
    Les raisins font l’objet d’un tri manuel extrêmement rigoureux afin de ne garder que les plus belles baies. Un second tri optique est effectué après éraflage des grappes. Les baies font ensuite l’objet d’une cuvaison pendant 15 à 18 jours. Durant la macération préfermentaire à froid et la fermentation alcoolique, les moûts sont soumis à des pigeages et remontages.

    Élevage
    L’élevage se déroule durant 15 mois environ dans des fûts neufs (30%) ainsi que dans des fûts de un à deux vins (70%).

    Assemblage
    Pinot noir
    (100%).

    Dégustation
    Robe
    Ce grand vin rouge de Bourgogne arbore une belle robe brillante couleur rouge rubis.

    Nez
    Ce Pommard 1er Cru Clos des Epenots du château de Meursault présente un bouquet aromatique intense mettant en valeur de belles notes de petits fruits noirs, associées à des notes d’épices douces et de clou de girofle.

    Bouche
    Au palais, toute la personnalité du Pommard se révèle. La bouche présente une belle matière fruitée, ample et gourmande tandis que la finale s’achève dans l’équilibre.

    Accords mets & vins
    Ce Pommard 1er Cru s’accordera avec des plats gourmands tels qu’un gratin dauphinois, des lentilles vertes du Puy ou des viandes mijotées sans oublier des fromages à pâte cuite type Comté.

    Conseils de service
    Pour apprécier au mieux tout le potentiel de ce grand vin rouge de Bourgogne, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 17°.

    Potentiel de garde
    2021-2026.

    J. Robinson : 16,5 / 20
    BourgognePommard
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Pinot Noir

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    91-94

    J. Robinson
    16,5

    Vinous - A. Galloni
    93

    Wine Spectator
    90

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Pommard

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine du Château de Meursault

    Classement
    1er cru

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3