Domaine du Château de Meursault : Savigny-Les-Beaune Village 2012

Le millésime 2012 de la cuvée Savigny-les-Beaune Village du Château de Meursault est un monocépage Pinot Noir. Issues de plusieurs parcelles situées en haut de coteaux, les vignes bénéficient d'une vinification attentive et notamment d'un élevage en fûts pendant 12 mois (25% de fûts neufs et 75% de fûts d'un à deux vins). La cuvée Savigny-les-Beaune Village 2012 du Château de Meursault attire l'oeil avec sa robe rubis profonde. On note une belle complexité aromatique dominée par des notes épicées et fruitées que l'on retrouve en bouche. Le palais est rond et équilibré avec une structure tannique légère et bien intégrée ainsi qu'une belle longueur.