Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Chaignots" 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Chaignots" 2022 du Domaine Faiveley

Dégustation

Nez
De savoureuses fragrances fruitées (fruits rouges), boisées et fumées se mêlent dans un nez ample et riche.

Bouche
La bouche est souple et onctueuse.

Un vin rouge de Bourgogne alliant finesse et puissance

La propriété

Historiquement implantée depuis 1825 à Nuits-Saint-Georges au cœur de la Côte de Nuits, la Famille Faiveley est à la tête de l’un des plus beaux domaines de Bourgogne. Depuis 2005, c’est la septième génération de la famille qui assure la continuité du joyau bourguignon, incarnée par deux grands passionnés : Erwan Faiveley et sa sœur, Eve Faiveley. Avec un vignoble de plus de 120 hectares, le Domaine Faiveley est l’un des plus grands de Bourgogne mais également l’un des plus prestigieux. À la tête de parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus d’exception, la Famille Faiveley bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable.

Le vignoble

Si le Domaine Faiveley était historiquement implanté en Côtes de Nuits à Nuits-Saint-Georges, la maison a progressivement étendu son vignoble en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise. Le domaine Faiveley possède aujourd’hui 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus en Bourgogne et veille sur un exceptionnel patrimoine viticole.

Le vin

Cette cuvée "Aux Chaignots" est un vin de Nuits-Saint-Georges 1er cru issu d'une parcelle de 72 ares, dont les vignes plantées entre 1927, 1965 et 2019 reposent sur des sols calcaires et graveleux.

Cépage

100% pinot noir.