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Domaine Guffens-Heynen : Saint-Véran Village "Cuvée Unique" 2016

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    Un vin blanc de Saint-Véran d'une grande richesse

    Produit parmi trois parcelles sur un vignoble d'une superficie totale d'un hectare dans l'appellation de Saint-Véran, le Saint-Véran Village Cuvée Unique du Domaine Guffens-Heynen est un vin blanc monocépage de Chardonnay

    La grêle du printemps 2016 a eu raison des rendements du millésime dans l'appellation, la production étant presque inexistante. C'est pourtant un mal pour un bien puisque le Saint-Véran Village Cuvée Unique 2016 du Domaine Guffens-Heynen, par ce rendement si bas, peut ainsi offrir un vin d'une grande richesse, rappelant l'année précédente.

    Parker : 88 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Guffens's vines in Saint-Véran were heavily hit by hail, with only one to two clusters per vine surviving. Those remaining grapes ripened rapidly, attaining 14.5% alcohol, and were also beset by rot. The resulting cuvée is impressive under the circumstances, but decidedly atypical, offering up a musky bouquet of peaches, honey and ripe Meyer lemons. On the palate, the wine is full-bodied, rich and open-knit and somewhat fat despite its impressively tangy acids. It's showing better than it did from barrel, but nature didn't conspire to make it one of Guffens's greatest hits.
    BourgogneSaint-Véran
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Meadow
    89-91

    Vinous - A. Galloni
    89

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Mâconnais

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Saint-Véran

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaine Guffens-Heynen

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    88

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3