"Domaine Laroche : Chablis 1er cru ""L'Essence des Climats"" 2018"
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Un Premier Cru de Chablis signé du Domaine Laroche
La propriété
Référence incontournable de Chablis, en Bourgogne, le Domaine Laroche s’illustre notamment par un patrimoine historique singulier trouvant ses origines dès le IXème siècle. D’une surface de 90 hectares le vignoble du Domaine Laroche, conduit en viticulture agro-écologique, est composé uniquement de Premiers Crus et de Grands Crus. Entré dans le giron du groupe Advini depuis 2009, le Domaine Laroche est reconnu pour la précision, l’élégance et la richesse aromatique de ses vins qui expriment avec authenticité la subtilité des climats de Chablis.
Le millésime
La douceur de l’automne et de l’hiver a favorisé le développement rapide de la vigne. L’été, marqué par des conditions sèches et des températures élevées, a permis une véraison précoce de 8 jours par rapport à l’an passé.
Vinification et élevage
Les raisins sont élevés 6 mois sur lies fines.
Assemblage
Le Chablis 1er Cru " L’Essence des Climats " 2018 du Domaine Laroche est un 100% chardonnay.
- Alcool
- 12.5
- Encépagement
- Chardonnay
- Pays
- France
- Mention qualité
- AOC
- Vignoble
- Chablisien
- En promotion
- Non
- Couleur
- Blanc
- Producteur
- Domaine Laroche
- Appellation
- Chablis
- Sucrosité
- Vins blancs secs
- Région
- Bourgogne
- Classement
- 1er cru
- Allergènes
- Contient des sulfites
- En promotion
- Non
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