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Meadow91/100
Domaine Louis Moreau : Chablis Grand cru "Vaudésir" 2005
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Notation
Commentaire Robert Parker
Description
Ce Chablis Grand Cru Vaudésir 2005 produit par le domaine Louis Moreau en Bourgogne s'affiche sous un bel éclat doré. Le Chardonnay offre dans ce vin des expressions très aromatiques avec un aspect solaire, voire un peu cuit comme confirmé par la bouche. L'alcool de ce vin est assez présent et des expressions de cire d'abeille tapissent le palais. La finale du vin est aromatique et de bonne intensité. A accorder avec des poissons de rivière ou d'océan.
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